Dujjim Guro Sindorim

简介

位于九宜站附近的外卖和送餐地点，专门提供可调辣度和多样酱料的炖鸡（jjimdak）。

作为一家仅提供外卖和送餐的店铺，Dujjim Guro Sindorim 将品牌的招牌炖鸡直接送到当地居民的家门口。由于没有就餐座位，厨房专注于流水线效率，精心包装酱汁丰富、可定制的鸡肉盛宴，整齐密封以便快递运输。 菜单的核心围绕着Dujjim的标志性变种，主打深色酱油腌制的*kkaman jjimdak*。食客可以在五个不同的辣度等级中定制这道菜，4级辣度带来深沉、刺舌的热感，切割了咸甜的炖煮液体。嫩滑的鸡肉块——可以选择带骨或去骨——与厚厚的土豆片、红薯、嫩洋葱和有嚼劲的年糕一起到达。面条选择包括标准的圆形玻璃面条、宽扁的dangmyeon和有嚼劲的中国玻璃面条，所有面条都浸泡至吸收丰富的深色酱汁。炸饺子和脆皮的扁平饺子通常是炖菜的完美搭配。对于寻求融合风味的人，厨房还推出了*mara rosé jjimdak*，将麻辣的四川花椒热感与浓重的奶油基底相结合，搭配豆腐皮、腐竹和bunmoja。请注意，rosé上的温和辣度选择可能会将麻辣的冲击减弱到温和的奶油酱，而像bunmoja这样的细腻配料在浸泡过程中可能会变得过于柔软。 每个外卖订单都附带Dujjim的标准配料包：一盒招牌粉红色腌制萝卜块以平衡丰富的口感，以及调味海苔和香油的包装。一旦鸡肉和蔬菜被吃光，剩余的酱汁可以直接与蒸米饭、碎海苔和最后一圈香油混合，将一个容器的食物延伸成丰盛的第二道菜。