Byeokdoljip
벽돌집
BBQ
简介
高阳本地韩国炭火烧烤餐厅，供应烤猪颊肉和牛肉切块，设有户外露台选项。
隐藏在高阳一山东区一条安静的小巷里，Byeokdoljib（壁돌집）将邻里小店的轻松温馨与深夜聚会场所的活力完美结合。室内宽敞舒适，配有适合多人共烤的大桌子。天气好的时候，户外露台座位格外热闹，尤其是演唱会后的人群，喜欢在这里找个通风的地方共享饮品和炭火。 菜单主打各种用香炭烤制的肉类，但招牌猪颊肉（hangjeongsal）尤为突出。猪颊肉与免费提供的蘑菇和年糕（tteok）一起放在热烤架上，肉质在温和的烟熏中慢慢释放油脂，边缘酥脆，内部多汁丰富。食客们也喜欢嫩滑的牛肋指肉（galbisal），轻轻撒盐，搭配餐厅特色的芥末酱油蘸料。喜欢厚切肉的顾客通常会选择厚切新鲜五花肉（samgyeopsal）和猪颈肉（moksal），配上嚼劲十足的火烤年糕。 这顿饭的灵魂是一系列味道浓郁、制作精良的小菜。脆生生的生菜包配上葱沙拉、青葱和餐厅特色的干萝卜泡菜（mumallaengi），其浓郁的嚼劲和咸香调味完美中和了猪油的油腻。有时老板还会给桌上客人惊喜，送上自家种植的新鲜罗勒叶，用来包肉。 用餐的最后，客人们通常会在炉火上炖一锅浓郁的泡菜炖菜，或点多锅牛胸肉大酱汤（chadol doenjang-jjigae），汤浓味美，适合浇在白米饭上。深夜食客常常会加点辣炒猪肉（jeyuk bokkeum），在桌上烤架上翻炒至微焦，然后配着烧酒和啤酒一起享用。
菜单
- Pork Jowl₩20,000
- Fresh Pork Belly₩17,000
- Kimchi Stew₩9,000
- 차돌박이(150g)₩25,000
- 소생갈비살(150g)₩21,000
- LA양념갈비(200g)₩20,000
- 꽃살(150g)₩32,000
- Brisket Doenjang Stew₩9,000
本地贴士
- 提供户外座位，享受露天烧烤氛围。
- 搭配招牌调味干萝卜（무말랭이）和浓郁的泡菜或牛胸肉大酱汤一起享用肉类。
详情
- 大化站
营业时间
- 星期日
- 12:00–23:00
- 星期一
- 12:00–23:00
- 星期二
- 12:00–23:00
- 星期三
- 12:00–23:00
- 星期四
- 12:00–23:00
- 星期五
- 12:00–23:00
- 星期六
- 12:00–23:00