Naeri Bogeo

简介

一家在富川经营多年的第二代河豚餐厅，以清汤或辣味河豚汤和调味的河豚皮闻名。

内里河豚位于富川的五井区三雀路，作为一家第二代的社区老店，摒弃了时尚的现代装饰，代之以温馨的氛围。餐厅配备了简单的四人桌，围绕着桌面燃气灶，餐厅很快就被前来享用滋补河豚汤的上班族和多代同堂的家庭填满。 菜单按烹饪风格和河豚种类整齐排列，提供标准的河豚以及条纹河豚（kkachibok）、米河豚（milbok）和长河豚（chambok）。虽然红色的河豚汤（bok-maeuntang）——意外地深厚而温和，而不是过于辛辣——和清澈的河豚汤（bok-jiri）都有忠实的支持者，但河豚汤仍然是持久的最爱。汤的份量慷慨，适合两人或更多人享用，淡色的汤底下埋藏着一座香气四溢的水芹（minari）和脆嫩的豆芽。当汤开始翻滚时，汤底保持着惊人的清爽，不带腥味或人工调味。厚厚的嫩河豚在汤中慢炖，直到细腻的白肉几乎在沾上带有芥末的酱油时就从骨头上融化。 内里河豚的配菜很简单，仅提供两种已成为餐点固定搭配的菜品：酸辣的调味河豚皮（bok-kkeopjil-muchim），口感弹牙，以及一堆辛辣的 shredded radish（musaengchae）。常客们不会浪费时间。在炖汤快要煮好的时候，食客们常常会要求一个混合碗，里面已经准备好了香浓的芝麻油和辣椒酱。将米饭、脆嫩的萝卜、弹牙的河豚皮和从翻滚的汤中舀出的焖豆芽混合在一起，制作出一种有层次感的拌饭，与舒缓的汤形成对比。无论你点的是辛辣的炖汤还是清汤河豚，最后用这种自制的拌饭和热腾腾的解酒汤结束，都是体验这道朴实无华的地方美食的经典方式。

菜单

• Clear Blowfish Soup복지리₩18,000
• Spicy Blowfish Stew복매운탕₩18,000
• Clear Fine-Patterned Puffer Soup까치복지리₩25,000
• Deep-fried Blowfish복어튀김
• Braised Spicy Blowfish복찜
• 까치복매운탕₩25,000
• Clear Blowfish Soup참복지리₩30,000
• 참복매운탕₩30,000
• Milbok Clear Pufferfish Soup밀복지리₩23,000
• 밀복매운탕₩23,000
• 민어지리₩30,000
• Spicy Croaker Fish Stew민어매운탕₩30,000

详情

电话

032-672-2306

营业时间

星期日

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星期一

11:00–20:30

星期二

11:00–20:30

星期三

11:00–20:30

星期四

11:00–20:30

星期五

11:00–20:30

星期六

11:00–15:00

周一至周五 11:00-20:30，周六 11:00-15:00，周日休息