Yurimok
유림옥
BBQ
简介
复古的辛堂洞餐馆，以辛辣的章鱼和五花肉在调味的重石板上同煮而闻名。
位于辛堂站9号出口外一栋商业楼的二楼，Yurim-ok是一家经典的、毫不做作的海苔店，隐藏在一个不起眼的门后。内部宽敞的餐厅延伸至私人包间，容纳着热闹的午餐办公室工作人员和晚上的聚会，大家围坐在显示出多年烹饪痕迹的重石板上。 这里无可争议的中心菜品是*jjukkumi samdol-gui*，由厚切五花肉和来自珍岛的新鲜章鱼组合而成。仪式开始时，五花肉直接在炙热的石锅上煎烤。一旦五花肉变脆并释放出丰富的脂肪，新鲜的章鱼裹上鲜艳的红色调料被放在盘子的中央。随着辛辣的香气弥漫在空气中——常常引发一阵打喷嚏的合唱，直到工作人员打开窗户——酱汁变得浓稠，形成光滑的浓缩光泽，而不是水状汤。 辣味的热度大约在辛拉面水平：一种平衡的甜辣口感，伴随着深厚的鲜味。将嫩滑的触手与五花肉、切好的葱和生蒜包裹在蒸熟的白菜叶或脆生菜中。为了缓解炙热的辣味，桌上提供家常小菜、豆芽和一碗免费的蒸蛋(*gyeranjjim*)。 不要忽视石锅饭(*dolsotbap*)。必须提前点，因为它需要时间蒸熟，但光滑、嚼劲十足的白米粒是必不可少的。聪明的食客会立即点额外的份量，留出米饭在热石板上自制炒饭，一旦章鱼和五花肉完成。虽然忙碌的工作人员倾向于迅速而冷漠的高效，但石锅的滋滋声和浓烈的海鲜调味料确保每张桌子都保持满座。
菜单
- Stone-Plate Grilled Spicy Octopus & Pork Belly₩30,000
- Hot Stone Pot Rice₩3,000
- 옻닭(토종산닭)₩100,000
- 옻오리(산오리)₩100,000
- 닭백숙(토종산닭)₩100,000
- Soybean Paste Stew₩10,000
- Kimchi Stew₩10,000
- Soybean Pulp Stew₩10,000
- 쭈꾸미돌판구이₩15,000
- 삼겹살(1인)₩15,000
- 생오리구이₩90,000
本地贴士
- 一开始就立即点石锅饭（dolsot-bap），因为它需要时间准备，并且是自制炒饭所需的。
- 先煮五花肉，以便在石板上释放出美味的脂肪，然后再加入新鲜的章鱼。
- 餐厅位于二楼；请在辛堂站9号出口附近寻找主路入口或后面的楼梯。
- 单人午餐菜单仅在高峰时段的下午1点后提供。
详情
- 辛堂站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–22:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00