Bonga Galbi
본가갈비
BBQ
简介
干净且热情的韩国烧烤餐厅，位于光明站附近，专注于腌制猪肋骨、麦带肋和牛肋骨。
本家肋骨位于光明站附近的Classia综合体内，夹在AK Plaza和乐天购物中心之间，是一家以整洁的环境和深度腌制的肉类而闻名的社区烧烤店。餐厅大约有十张宽敞的桌子，配有内置的外套存储，避免了这一类型餐厅常见的油腻地板和弥漫的烟雾，提供一个通风的空间，欢迎休闲晚餐和下班后的团队聚会。 这里的炉子使用发光的硬木炭，立即为烤架带来香气。未腌制的客人通常会选择未调味的牛肋骨指（*saeng so-galbisal*）。切成适口的小块，不需要在桌上使用剪刀；在热烤架上快速翻转，能展现出干净的牛肉风味和自然的嫩度。 然而，腌制的肉类定义了餐厅的特色，整体上以明显的甜味为特征。大蒜腌制的棒肋（*makdae galbi*）由厚切的裙带状猪肉段和整颗大蒜瓣混合而成。肉质密实且有嚼劲，在温和的炭火上慢慢烹饪，自然搭配带有切碎大蒜和青唐椒的蘸酱，或是一撮葱盐。对于传统烧烤爱好者，甜咸口味的腌制猪王肋（*dwaeji wang-galbi*）分量十足，而新推出的济州风味辛辣炭烤猪肉则是在药草和日晒红辣椒中腌制四十八小时后再上桌的半熟肉。 配菜平衡了烤肉的甜味。新鲜调味的豆芽根据订单混合，以保持脆爽的口感，而松软的蒸蛋则提供了温和的缓冲。最突出的搭配是*doenjang sulbap*，在一个超大的陶土锅中盛装，里面装满了米饭、豆腐和在土豆酱汤中炖煮的牛肉块。参与收据评论活动的顾客通常会获得一份甜美的生牛肉*yukhoe*，进一步巩固了店铺慷慨、热情的社区声誉。
菜单
- Makdae Galbi (Stick Ribs)
- Charcoal Marinated Pork₩17,000
- Grilled Pork Ribs
- Beef Rib Meat
- Soybean Paste Rice Stew
- Beef Tartare
- 마늘양념 막대갈비 (한판)₩68,000
- 숙성 생 소갈비살 (한판)₩57,000
- Hanwoo Yukhoe, 200g₩23,000
- 한돈 돼지 왕갈비 (250g)₩17,000
- 한돈 생 삼겹살 (180g)₩16,000
本地贴士
- 参与Naver收据评论活动以获得免费的yukhoe（生牛肉塔塔）。
- 将您的烤肋骨与丰盛的doenjang-sulbap搭配，里面装满了豆腐和肉。
- 建筑物的地下停车场提供便利的停车服务。
详情
- 光明站
营业时间
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00