Hositamtam Hotteok Cafe

简介

一家明亮的橙色特色咖啡馆，位于现代高中附近，提供现做的、嚼劲十足的韩国热煎饼。

位于现代高中对面，距离狎鸥亭站仅有短短的步行距离，Hositamtam Hotteok Cafe用整洁明亮的橙色店面取代了临时的冬季帐篷。街头煎饼传统上是一种短暂的街头食品，但在这里，它们被赋予了一个永久的家，将标志性的寒冷天气舒适食品转变为全年可享用的甜点柜台。 这家店遵循严格的现做原则。你在前面的自助服务亭下单，只有在那时，老板才会将面团压在热煎盘上——没有任何东西会在热灯下预先烹饪。店里的面团每天根据专有配方新鲜揉制，外皮酥脆，迅速变得柔韧、松软，没有任何油腻感。招牌Hosi Hotteok是经典的蜂蜜版本，里面充满了融化的红糖，而椰子热煎饼和咸味披萨热煎饼等创新变种则丰富了紧凑的菜单。每个煎饼都被紧紧折叠在一个简单的纸杯里，保持着热乎乎的温度，完美搭配一杯烘焙冰咖啡或柠檬水。 Hositamtam主要作为一个外带目的地，干净整洁的环境让访客感到惊讶——甚至支付终端也保持包裹在保护膜中，屏幕网格将准备区隔开。虽然室内座位有限，但一个孤独的户外桌子和加热器可以容纳那些迫不及待想在街道上享用的人。凭借单独经营者的热情好客和与路边摊保持一致的价格，这个不起眼的江南小角落将一份谦逊的街头小吃变成了日常仪式。