Tamra Sundae Soup and Potato Soup Yangjae Station Direct Store
탐라순대국감자탕 양재역직영점
Street
简介
济州主题的血肠和猪骨汤餐厅，位于杨才站附近，以10小时炖煮的高汤、火焰烤制的辣味猪脊骨和宽敞的私人餐厅而闻名。
走出杨才站附近繁忙的街道，进入Tamra Sundaeguk Gamjatang就像瞬间转向济州岛。玄武岩石墙、小型石头哈鲁邦雕像和明亮的柑橘色装饰框住了入口，为这家丰盛的韩国舒适美食餐厅带来了岛屿的感觉。自1960年以来，经过三代血肠工艺的传承，这家两层楼的餐厅轻松迎合了快速午餐的独自用餐者和热闹的公司聚会，填满了楼上的私人餐厅。 厨房的基础是来自西归浦的猪肉，煮济州猪骨超过十小时，产生干净、乳白色、富含胶原蛋白的高汤。招牌Tamra Sundaeguk热气腾腾，满载着嫩滑的头肉和丰富质感的香肠。用餐者在指定的肉类切割时间到访时，甚至可以享受到新鲜准备的头肉的免费份额。对于更大的食欲，南首尔少见的济州地方特色菜也会出现，包括厚骨汤（jeopjjakbbaeguk）和装满紫苏叶和手拉水饺面的干菜（siraegi）猪骨汤。 晚上，桌子迅速转向共享菜肴和饮品。一个突出的受欢迎菜品是火焰烤制的猪背肋（jikhwa bbaegui）。在盘子上堆得高高的巨大骨头切块，外壳烟熏、略微酥脆，涂抹着甜美、咸香和逐渐增强的辣味釉，点缀着青阳椒和芝麻。炖肉用筷子轻松从骨头上滑落，保留了火烤外壳下的深层水分。搭配飞鱼卵饭团、一盘蒸的pyeonbaek木箱熟肉，或多样的传统血肠拼盘，这顿饭轻松将繁忙的杨才走廊变成一个岛屿主题的盛宴。
菜单
- Flame-Grilled Pork Backbone₩30,000
- Tamra Blood Sausage Soup₩11,000
- 제주한라산감자탕₩37,000
- Jeju Pork Bone Soup (Jeopjjakppyeoguk)₩11,000
- Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 제주고사리감자탕₩40,000
- Spicy Sundae-guk₩11,000
- 편백수육₩25,000
- 편백모둠순대₩25,000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 고사리뼈해장국₩12,000
- 묵은지뼈해장국₩12,000
本地贴士
- 二楼的私人餐厅可容纳8至18人的团体。
- 点火焰烤骨肉（Jikhwa Bbyeogui）搭配饭团是绝佳搭配。
- 在指定的新鲜煮头肉时间访问以获得免费品尝。
详情
- 杨才站
营业时间
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–01:00
- 星期二
- 10:00–01:00
- 星期三
- 10:00–01:00
- 星期四
- 10:00–01:00
- 星期五
- 10:00–01:00
- 星期六
- 10:00–01:00