北京饭店

简介

自1996年以来，位于新沙站附近的老牌社区中餐厅，供应令人安心的经典面条、传统糖醋里脊和炒菜。

位于江南大路新沙站附近的Bukyeong Banjeom自1996年起便扎根于此社区。尽管周边区域不断转向时尚潮流的餐饮，这家资深中餐厅依然保持着经典的红色招牌、实用的隔间包厢和私人餐厅。高峰时段餐厅可能显得拥挤，但其热情且不矫饰的氛围让当地上班族、常客和单人食客日复一日地光顾。 这里的烹饪理念刻意避免过多油脂和重口味，转而注重温和、清爽且均衡的味道，既适合快速的工作日午餐，也适合下班后的饮酒。招牌干炸酱面完美体现了这一理念：弹牙的面条配上新鲜炒制的黑豆酱，内含脆洋葱、猪肉和韭菜，带来咸香、坚果味的纯酱深度，而不过于甜腻。传统派则可选择光亮的炸酱面，顶部点缀青豆；红汤海鲜面则以嫩鱿鱼、虾和清爽辣味为基础，带来清新解酒的口感，而非猛烈的辛辣。 餐桌上同样常见的是糖醋肉。采用传统做法，厚实且无腥味的猪肉裹着即使预先浇上带豌豆、洋葱和卷心菜的酸甜透明酱汁仍保持酥脆的面糊。寻求多样共享的食客通常选择实用的双人套餐，将这些主菜组合成丰盛的餐点。Bukyeong Banjeom全天无间断营业，提供扎根于数十年社区生活的稳健、朴实的韩式中餐经典。