金刚山泥鳅汤

简介

靠近莫兰站的丰盛泥鳅汤餐厅，提供新鲜研磨的泥鳅汤，配有热石锅饭和自助小菜吧。

位于莫兰市场附近，距离莫兰站仅需短暂步行，金刚山泥鳅汤迎合了寻求恢复性泥鳅汤的常客。餐厅宽敞，空调良好，围绕四人桌组织，配有高脚椅以适应家庭，并在柜台旁挂有排队牌以应对市场日的高峰。 厨房的菜单围绕两种风格的泥鳅炖汤：*galtang*，将鱼精细混合成浓郁的肉汤，没有腥味；*tongtang*，则将泥鳅整条提供，分量十足。每个冒泡的陶土碗旁都会送上新鲜的石锅饭（*dolsotbap*），里面夹杂着银杏、枣和栗子等配料。食客们将松软的米饭舀出，与汤一起食用，然后向烧焦的石锅中倒入热水，制作出浓郁的*nurungji*汤，结束这顿餐。 自助站让客人可以根据个人口味添加磨碎的紫苏种子、大蒜、剁碎的辣椒和大量新鲜的韭菜。它还保持小菜的充足供应——脆爽的*geotjeori*（新鲜拌制的泡菜）、切块的萝卜*kkakdugi*、豆腐和腌黄瓜。对于儿童或不吃鱼的食客，菜单上还有甜薯和奶酪猪排（*donkkaseu*）。 清理完石锅后，客人可以前往专门的饮料区，免费享用冰梅子茶和桃子茶，或在自动咖啡机上投币。由于邻近建筑的付费停车不提供客户验证，且费用迅速增加，因此大多数当地人选择步行通过地铁7号或8号出口到达。访问前请注意营业时间：每月的第一个和第三个星期日关闭，但如果该星期日恰逢五天的莫兰市场则会营业。