Bongpyeong Ongsimi Buckwheat Noodle Soup
봉평옹심이메밀칼국수
Noodles
简介
在永达市场深受喜爱的社区宝藏，提供厚重舒适的土豆球汤和荞麦面，附赠大麦饭。
位于永达站附近安静市场小巷中的Bongpyeong Ongsimi Memil Kalguksu是当地居民、独自用餐者和分享午后烧酒的老年常客们常光顾的地方。这里没有时尚的装饰，宽敞的餐厅完全专注于江原道的舒适美食，客人一坐下就会迎来一杯温暖的荞麦茶。 在面条到达之前，每张桌子都会收到一份搭配脆嫩青萝卜泡菜和调味萝卜丝的嚼劲大麦饭开胃菜。食客们在碗中直接将谷物与红辣椒酱和芝麻油混合，带来尖锐的发酵脆感，开胃十足。 菜单的中心是ongsimi memil kalguksu。菜肴分量十足，手工拉制的荞麦面浸泡在浓稠的土豆高汤中，令人想起土豆水煮饼。磨碎土豆的淀粉赋予汤品自然的泥土感，缺乏强烈的调味。汤中漂浮着口感细腻的土豆饺子——ongsimi，质地如同新鲜蒸制的米糕，咀嚼起来密实而有弹性。纯粹主义者可以选择完全不带面条的ongsimi-man，一碗装满饺子的菜品。 厨房还提供地方特色菜。荞麦拌冷面配以温和均衡的红酱，覆盖着切丝黄瓜和干海苔，提供清爽的替代选择。适合分享的煎土豆饼外脆内嫩，边缘深褐色，中心柔软。凭借适中的价格、朴实的烹饪和温和、富含淀粉的高汤，让人感到舒适饱满，这家永达市场的主打菜品提供了传统乡村餐饮的安心味道。
菜单
- Buckwheat Noodle Soup with Potato Dumplings₩11,000
- Potato Dumpling Soup₩13,000
- Buckwheat Makguksu₩11,000
- Potato Pancake₩13,000
- 메밀칼국수₩11,000
- Buckwheat Crepe Rolls₩11,000
- Buckwheat Dumplings₩10,000
- Buckwheat Pancake₩10,000
- 호박채전₩13,000
本地贴士
- 在用餐前享用混合了萝卜叶和辣椒酱的免费大麦饭。
- 如果您更喜欢一碗完全装满嚼劲土豆饺子的菜品，请点'Ongsimiman'。
- 在附近的永达公共停车场停放，享受一小时的免费停车验证。
详情
- 永达站
营业时间
- 星期日
- 10:00–21:00
- 星期一
- 10:00–21:00
- 星期二
- 10:00–21:00
- 星期三
- 10:00–21:00
- 星期四
- 10:00–21:00
- 星期五
- 10:00–21:00
- 星期六
- 10:00–21:00