Chunhui
춘휘
Izakaya
简介
一家以季节性熟成鱼为中心的麻浦生鱼片居酒屋，提供丰富的清酒和韩国传统酒。
Chunhwi是一家围绕熟成生鱼片和享受饮酒乐趣而建立的居酒屋。其鱼类随日和季节而变化：一次光临可能会有鲷鱼、鲳鱼、鲭鱼和西班牙鲭鱼；另一次则可能是甜虾、鲍鱼或轻微炙烤的鱼片。重点不是固定的经典拼盘，而是不断变化的选择，切得慷慨，搭配熟成带来的嚼劲和浓郁的风味。 先从生鱼片开始，然后慢慢享用。鲭鱼备受赞誉，而甜虾和丰富的肝脏（安基莫）则提供了柔和、甜美的对比。小配菜也很重要：炖黑蜗牛作为咸味饮酒小吃出现，而温暖的关东煮则包含萝卜、鸡蛋和魔芋，成为每口之间的温馨转折。 如果想要更丰盛的选择，可以点蟹内脏饭。一位顾客描述它是用奶酪完成并炙烤至顶部变成棕色；另一位则简单地记得它是与生鱼片搭配的最爱。冷乌冬面配脆的牛蒡是另一种结束方式，其冷汤和弹性的面条与油炸食品的酥脆形成平衡。这些菜肴赋予了餐点独特的节奏，而不是让鱼类承担所有的工作。 这个房间被描述为亲密，有吧台座位和安静专注的氛围；后来的访问指出Chunhwi已搬入更大、更干净的空间，同时保持其优雅的特性。饮品也是吸引人的一部分：选择包括清酒和韩国传统酒，工作人员的推荐可以根据你的喜好进行指导。一位食客将熟成生鱼片与松香的松松酒搭配；另一位则赞扬了根据他们口味选择的清酒。 来这里享受变化的鱼类，留在这里享受深思熟虑的搭配和悠闲的吧台用餐氛围。Chunhwi适合一个晚餐最好是每次一盘一杯的夜晚。
菜单
- Aged sashimi
- Crab innards rice
- Japanese fish cake stew
- 숙성회 반판(1인)₩19,000
- 미상(350ml)₩27,000
- 참치낫토덮밥₩15,000
- 게(내장)밥₩15,000
- 피쉬&칩스₩12,000
- Seafood Ramen₩10,000
- Mochiri Tofu₩8,000
- 서설(375ml)₩33,000
- 도원결의(360ml)₩15,000
本地贴士
- 提前打电话确认可用性；有一次光临报告等到深夜。
- 尝试变化的熟成生鱼片搭配清酒或传统酒。
- 博客证据表明没有现场停车位；使用附近的公共停车场。
营业时间
- 星期日
- 17:00–01:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 17:00–01:00
- 星期三
- 17:00–01:00
- 星期四
- 17:00–01:00
- 星期五
- 17:00–01:00
- 星期六
- 17:00–01:00