Nongjang Saramdeul Sangdojeom
농장사람들 상도점
BBQ
简介
宽敞的屠夫风格韩国烧烤餐厅，位于上道站附近，提供新鲜的猪肉和牛肉，配有大型烤盘和免费的冰淇淋。
从上道站步行不远的东作区，农场人们餐厅作为一家屠夫风格的餐厅（*jeong-yuk sikdang*），直接为宽大的公共烤架提供各种新鲜肉类。宽敞的多层用餐空间布满了宽大的桌子，轻松容纳大型聚会和家庭晚餐，营造出一个热闹的社区氛围，伴随着滋滋作响的油脂交谈。 每桌5,000韩元的固定桌费可以享用丰富的配菜和蔬菜，工作人员在用餐过程中乐于不断补充。食客们通常会分阶段规划他们的餐点。一顿餐可能以快速煎烤的*chadolbaegi*（薄牛胸肉）或厚切的新鲜*samgyeopsal*（五花肉）和五层*ogyeopsal*开始。当猪肉煮至深金棕色时，蘑菇、泡菜、豆芽和蕨菜（*gosari*）直接在平底烤架上用渗出的油脂烤制。将丰富的五花肉片浸入与芥末混合的浓郁大蒜酱中，以切割其油腻感。 除了标准切块外，菜单还提供更坚韧的质地，如嚼劲十足的*hangjeongsal*（猪颊肉）和*mokdeolmisal*（猪颈肉），这种特色切块因其独特的脆感和浓郁的风味而受到珍视。甜腌的*dwaeji-galbi*（猪肋排）常常作为咸味菜肴的结尾，自然搭配烤蕨菜和冷却的汤底*mul naengmyeon*或辛辣的*bibim naengmyeon*。 在较安静的时段，工作人员和老板经常会介入管理烤制，保持轻松的节奏。在返回上道路之前，客人们会被提供一勺免费的冰淇淋，上面撒有粉状的烤坚果涂层（*konggaru*，大豆粉）——为丰盛的盛宴带来轻盈甜美的收尾。
菜单
- Fresh Pork Belly₩12,000
- 육회낙지탕탕이₩30,000
- 차돌관자삼합₩35,000
- 돼지갈비(300g)₩7,000
- 소갈비(300g)₩16,000
- 불고기냉면₩9,000
- Cold Noodles₩7,000
- King Beef Short Rib Soup₩12,000
- 능이전복왕갈비탕₩20,000
本地贴士
- 每桌收取5,000韩元的固定桌费（sangcharim），而不是按人头收费。
- 不要离开而不享用撒有豆粉的免费甜点冰淇淋。
- 将芥末混入自制大蒜酱中，与五花肉搭配非常美味。
详情
- 上道站
营业时间
- 星期日
- 11:00–23:00
- 星期一
- 11:00–23:00
- 星期二
- 11:00–23:00
- 星期三
- 11:00–23:00
- 星期四
- 11:00–23:00
- 星期五
- 11:00–23:00
- 星期六
- 11:00–23:00