Harubang Yuhwangori

简介

位于昌洞的宽敞鸭肉专门餐厅，提供填充营养糯米的陶罐烤鸭、烤鸭和鸭肉炖菜。

哈鲁邦硫磺鸭坐落在昌洞站附近一个安静的住宅区，营造出温馨复古的邻里氛围，成为聚会的理想场所。宽敞的餐厅吸引了多代同堂的家庭和从富嶽山归来的疲惫徒步旅行者，大家都希望通过丰盛的硫磺鸭大餐来补充能量，鸭肉是用如黄芪和西伯利亚人参等药用草药烹饪而成。 无可争议的中心菜品是陶罐烤鸭（*jinheuk-gui*），需要提前至少三小时半预定。鸭肉被包裹并慢烤以去除多余的油脂，端上桌时肉质鲜嫩，工作人员轻轻分开，露出隐藏在下面的浓郁糯米（*yeongyang-chalbap*）。肉在舌尖上融化而不油腻，搭配着米饭的坚果香气。 对于随到随吃的顾客或口味多样的聚会，桌上炉灶的烤肉成为主角。食客们常常将订单分为无调味的烤鸭（*ori roseu*）——光泽鲜艳的粉红色切块，配有切片土豆、蘑菇和年糕——以及调味的鸭肉炖菜（*jumulleok*）。两者在火上滋滋作响，旁边配有香气四溢的水芹（*minari*）、芥末调味的洋葱片和自助吧提供的腌制紫苏叶。 无论是整只鸭、调味鸭还是半烤半炖，点一整只鸭会开启丰盛的结束序列：一碗冒泡的类似于土豆汤的鸭骨汤（*ppyeotang*），浓郁的味道，接着是热石锅饭（*sotbap*）和烤焦米茶（*nurungji*）。陶罐烤鸭的订单也会附赠一碗骨汤，确保每位顾客都能带着余温离开。这是一座朴实无华的滋养殿堂，提前规划会带来金黄的外皮、嫩滑的禽肉和满桌的铁器与陶器。

菜单

• Clay Pot Baked Duck진흙구이₩85,000
• Duck Roast오리로스₩36,000
• Spicy Marinated Grilled Duck오리주물럭₩37,000
• 스페셜 (훈제&로스&주물럭)₩103,000
• 오리훈제 (1마리)₩69,000
• Herbal Duck Baeksuk오리한방백숙₩75,000
• Duck Soup오리탕₩75,000
• Cheonggukjang청국장₩10,000
• Soybean Paste Stew된장₩10,000
• Kimchi Stew Hot Pot김치찌개전골₩11,000

详情

最近的车站

昌洞站

电话

02-991-5292

营业时间

星期日

11:10–20:50

星期一

—

星期二

11:10–20:50

星期三

11:10–20:50

星期四

11:10–20:50

星期五

11:10–20:50

星期六

11:10–20:50

11:10 - 20:50（工作日14:30 - 16:20休息；最后点单时间19:30）。周一休息。