Vinyl House

简介

隐藏在Mullae金属车间小巷中的时尚温室风格餐酒馆，提供西班牙风味的鳕鱼排和精心挑选的葡萄酒，以及啤酒和烧酒。

位于Mullae-dong金属车间和封闭工业车库迷宫深处，Vinyl House名副其实。沿着温暖的琥珀色灯泡，穿过停放的卡车和堆叠的钢板，找到这个功能齐全的温室结构，里面是该地区最持久的餐饮场所之一。自2016年运营以来，Vinyl House以蓝丝带标志而闻名，这家休闲餐酒馆将原始的户外市场美学与雄心勃勃的酒吧厨房相结合。 内部，农场风格的温室拱形梁架高悬于裸露的砖墙上，闪烁的霓虹灯装饰和一排排实用的红色塑料便利店椅子和桌子。半透明的天花板散射着室内光线，营造出一种不拘一格、即兴创作的氛围，既有复古街头摊位的感觉，又有地下艺术空间的气息。虽然座位故意稀疏且简约，但厨房提供的菜肴通过桌上的二维码无缝下单，摆盘精致。 无可争议的中心菜品是蜂蜜鳕鱼排（kkul-daegu steak），向西班牙风味致敬，嫩滑的白鳕鱼被番茄酱和奶酪覆盖，顶部用火焰烤至金黄冒泡。勺子轻松切入甜、咸和酸的层次。作为主食，meljeot（凤尾鱼酱）油意面带来了强烈的韩国风味，以尖锐的辣椒味切割油腻感，令人想起济州肉面。较大的聚会则倾向于丰盛的蛤蜊炖汤，里面堆满了马尼拉蛤蜊、贻贝、鱿鱼和大虾，浸泡在咸香的金色高汤中，点缀着红酱和香草。脆皮的yuringi与柠檬和切片葱混合，重置了味蕾。 饮品选择满足各种偏好：冰镇的酒柜里摆满了从经济实惠的瓶装酒到高档年份酒的自然和传统葡萄酒，旁边还有生啤酒、烧酒、高球和无酒精苹果酒。Vinyl House捕捉了Mullae的工业浪漫——在红色塑料椅子上，您可以一边享用冰镇白葡萄酒，一边在温室屋顶下悠闲地坐着。