Gangseo Bokjip Main Branch
강서복집 본점
Raw
简介
一家经营多年的河豚特色餐厅，位于德川站附近，提供清汤河豚、辣味河豚烤肉和私人餐厅的生鱼片。
位于德川站1号出口附近的小巷中，Gangseo Bokjip已经成为河豚的代表性餐厅超过二十年。户外的海水水族箱迎接到来的客人，展示了支撑餐厅声誉的活河豚。二楼的布局主要适合私人用餐：进入时需要脱鞋，进入安静的隔间房间，配有地板座位和西式桌子，轻松容纳多代家庭聚会和安静的商务午餐。 菜单是对*河豚*的广泛研究，涵盖了冷冻、新鲜和活河豚的单点菜肴和全套餐。对于初次来访和常客来说，招牌菜是*活河豚清汤*。在桌边上，刚刚准备好的鱼片——通常仍然在极度新鲜中抽动——被放入一个由水芹和清澈高汤支撑的炖锅中。汤清淡、温和且具有恢复性，鱼肉的咬感紧实且极具弹性，轻松从骨头上脱离，沾上调味酱油。 多道菜的套餐解锁了各种口感。透明的*河豚生鱼片*薄如纸，旨在包裹脆皮河豚皮和腹脂，形成一个有弹性、脆口的包裹。熟食则带来对比的温暖：*河豚烤肉*在发热的石板上提供嫩滑的鱼肉，裹着鲜艳的红色酱汁，温和的胡椒光泽与伴随的高汤相得益彰。同时，刚炸好的*河豚炸物*则提供轻盈、嫩滑的鱼片，在酥脆的外皮下融化，成为与冷却的鱼皮丝搭配的丰富对比。Gangseo Bokjip仍然是一个悠闲、令人安心的地方，提供正宗的*恢复性餐饮*，经验丰富的员工保留了数十年的河豚技艺。
菜单
- Clear Blowfish Soup₩29,000
- Live Blowfish Clear Soup₩55,000
- Fresh Blowfish Clear Soup₩30,000
- Spicy Stir-fried Blowfish₩33,000
- Deep-fried Blowfish₩35,000
- 복매운탕(1인)₩29,000
- 밀복지리(1인) (계절메뉴)₩40,000
- 밀복매운탕(1인) (계절메뉴)₩40,000
- 정식(1인)₩80,000
- 활복샤브샤브(1인)₩65,000
- 활복초밥(1인)₩39,000
- 활복수육₩150,000
本地贴士
- 大多数座位安排在私人房间中，非常适合家庭聚会和长辈。
- 河豚清汤的订单通常会附带一小份炸河豚。
- 建筑前有停车位，满员时业主提供代客停车服务。
详情
- 德川站
营业时间
- 星期日
- 10:30–21:30
- 星期一
- —
- 星期二
- 10:30–21:30
- 星期三
- 10:30–21:30
- 星期四
- 10:30–21:30
- 星期五
- 10:30–21:30
- 星期六
- 10:30–21:30