Igarak

简介

位于西部一村的舒适日式餐馆，以酥脆的手工炸猪排和简单的舒适菜肴而闻名。

位于西部一村的一个安静角落，Igarak 传达了邻里日式餐馆的悠闲温暖。从外面看，它显得紧凑，但穿过中央厨房会发现一个意外宽敞、通风的内部用餐区，柔和的灯光照亮了整个空间。这是一个宁静的避风港，当地人会在这里外带、独自用餐或悠闲地享用晚餐，周围环绕着朴实的舒适感。 菜单的核心是手工猪排（suje-donkkaseu）。摒弃现代花招，炸猪排严格遵循工艺，外表酥脆，包裹着嫩滑多汁的猪肉。配有蒸米饭、味噌汤和新鲜的卷心菜沙拉，沙拉上淋有坚果香芝麻酱，搭配一种避免过于甜腻的平衡蘸酱。虽然也有咖喱浸泡的版本，但老顾客更倾向于经典的炸猪排，因为它的份量令人满意，口感纯正，唤起怀旧的脆感。 在炸制站之外，厨房提供多样的家常舒适菜肴。热腾腾的咖喱乌冬面浓稠且香气扑鼻，嚼劲十足的面条悬浮在浓郁温暖的汤底中。为了平衡浓郁，冷面（naengmomi）提供了清爽的解暑，弹性十足的荞麦面浸泡在清淡美味的冷汤中。米饭选择同样可靠：albap 配有飞鱼卵、海苔片和烤芝麻油，每一口都有咸香的爆发，而 natto deopbap 则在温热的米饭上平衡了温和、土腥的纳豆，带来简单而美味的口感。 拥有热情好客的老板，配有泡菜和黄腌萝卜的配菜，以及涵盖烧酒、啤酒和清酒的饮品菜单，Igarak 达到了日常隐居的典范。它不追求华丽；它只是提供安静、令人深感满足的餐点，让你想要再次光临。

菜单

• Handmade Tonkatsu수제돈가스₩12,000
• Cold Soba Noodles냉모밀
• 유기농낫또덮밥₩12,000
• Pot Udon냄비우동₩10,000
• Buckwheat Noodles모밀국수₩10,000
• Inari Sushi유부초밥₩8,000
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩11,000

营业时间

星期日

—

星期一

11:30–23:00

星期二

11:30–23:00

星期三

11:30–23:00

星期四

11:30–23:00

星期五

11:30–23:00

星期六

11:30–23:00

大约在21:00–22:00关闭