Rooted

简介

舒适的松坡咖啡馆，充满植物氛围，提供创新的季节性纯素菜肴，如酥脆的锅巴鹰嘴豆泥和自制烘焙佛卡夏面包。

Rooted藏匿于距离松坡纳鲁站仅几步之遥的地方，是一个植物基的避风港，让人远离蚕室的喧嚣。小巧的用餐区设有约十二个座位，配以温暖的木质家具和绿意盎然的盆栽，外面还有几张清爽的露台桌。作为一个一人厨房运营的咖啡馆，顾客需在柜台提前点餐付款，自取水和餐具，体现了轻松的澳大利亚风格全食纯素饮食理念。 菜单经常变换，以突出季节性食材，访问前查看社交媒体是明智之举。持久受欢迎的明星菜品是佛卡夏三明治，采用酥脆自制面包，夹入爽脆的腌黄瓜、辛辣芝麻菜、多汁番茄、香蒜酱和浓郁的纯素蛋黄酱。同样独特的是招牌锅巴鹰嘴豆泥拼盘，这款慷慨的中东主食通过韩国视角重新演绎。丝滑坚果味鹰嘴豆泥上覆盖着细腻酥脆的锅巴米片，搭配烤甜南瓜、核桃扁豆饭和用橙汁与莳萝调味的甜菜。 其他轮换菜品展现了对全球香料料理的偏爱。炸丸子阿拉耶斯将香草浓郁的炸丸子装入皮塔饼，配以酸爽自制泡菜、辣味沙拉酱和豆浆蛋黄酱，而冬季特色菜“Gujwa...你是胡萝卜吗？”则提供丰盛温暖的慰藉。冷盘包括以浓郁酱油腌制和烤芝麻油调味的番茄金枪鱼poke碗。即使是舒适的咖啡馆经典，如融化烤奶酪三明治，也完全不含动物成分。虽然单人运营需要耐心和自助服务，Rooted提供了创新且以食材为先的视角，拓展了首尔植物基饮食的边界。

菜单

• Nurungee Hummus Platter누룽지 후무스 플래터₩16,500
• Focaccia Sandwich포카차 샌드위치₩13,500
• Grilled Cheese Sandwich그릴드 치즈 샌드위치₩12,000
• Tomato Tuna Poke Bowl토마토 포케볼₩15,500
• 구좌 당근이세요₩17,500
• 그릴드 치즈 샌즈위치₩12,000
• 팔라펠 아라이스₩15,500
• 구운 가지₩15,500
• Banana Pudding바나나푸딩₩7,000
• 사과크럼블파르페₩6,500
• 당근 케이크 & 캐슈 크림치즈(호두, 캐슈넛)₩5,000
• 크럼블 쿠키₩3,500

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电话

070-8844-1707

营业时间

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星期一

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星期四

11:00–20:00

星期五

11:00–20:00

星期六

11:00–20:00

周二至周六 11:00-20:00（最后点单19:45）。周日及周一休息。