Yeoju Meokgeoribang

简介

在南杨州的一家老字号餐馆，提供手工刀削面汤、苏源风味的手捏水饺和超大手工饺子。

位于九宜站与东龙站之间的美金路上，Yeoju Meokgeoribang 传承了老式社区餐馆的悠闲舒适。内部餐厅自然分为左侧的西式桌子和右侧的低矮座位。等待食物的食客常常能看到老板在柜台后手工包制饱满的饺子，这项工艺是餐厅菜单的核心。 手工面条和饺子是这里每碗的主角。人气菜品是 Yeoju Modum，丰盛的厚切刀削面、嚼劲十足的苏源水饺和两个超大饺子，伴随着蛤蜊和虾一起游弋。汤底是主要吸引点：深邃、干净、鲜美，几乎有牛骨的丰富感，但因海鲜而显得清淡。食客可以根据自己的喜好选择搭配厚面团的猪肉或泡菜饺子。泡菜饺子包裹着薄薄的透明皮，里面是辛辣的细碎馅料，而猪肉版本则是将剁碎的肉与温和的豆腐相结合。 份量 notoriously 大，热气腾腾地配有清脆可口的泡菜。每张桌子上都有餐厅的招牌调味酱（dadaegi）。调味酱味道浓郁，带有发酵鱼酱和辣椒的气息，常客们要么直接将一勺搅拌进热汤中，要么将面条捞出放入小碟中直接涂抹，像吃辛辣干面一样。 虽然菜单上有海鲜煎饼（haemuljeon）和土豆煎饼（gamjajeon），但由于白天客流量大，海鲜煎饼仅限于下午2点后点单。工作日午餐和傍晚高峰时段座位很快就会被占满，偶尔会因为新一批面团和馅料用尽而短暂休息。对于那些在这些手工面条中长大的当地人来说，Yeoju Meokgeoribang 仍然是热汤和家常饺子工艺的坚定避风港。

菜单

• Yeoju Assorted Noodle Soup여주모듬₩12,000
• Kalguksu with Dumplings칼만두₩11,000
• Handmade Kalguksu손칼국수₩11,000
• Handmade Dumplings손만두
• Seafood Pancake해물전₩17,000
• Potato Pancake감자전₩12,000
• Kalguksu칼국수₩11,000
• Kalguksu With Sujebi칼제비₩11,000
• 수만두(김치)₩11,000
• Tteokguk떡국₩11,000

详情

最近的车站

东龙站

电话

031-551-7735

营业时间

星期日

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星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

周一至周六 11:00-21:00。周日休息。食材用尽时可能会提前关闭或暂停准备。