Sinseon Seolnongtang Guri Branch

简介

宽敞的家庭友好餐厅，位于Guri，提供经典的牛骨汤以及大蒜雪浓汤等多种选择，搭配三种不同类型的泡菜。

在Guri拥有近二十年的历史，Sinseon Seolnongtang已在靠近Hanyang University Guri Hospital的Walkerhill方向的Gyomun Intersection附近安顿下来，环境明亮通透。内部，落地窗环绕四周，松木装置装点天花板，宽敞的桌子轻松容纳周末人群和家庭聚会。 厨房以奶白色、慢炖的骨汤而闻名。标准的雪浓汤提供一种奶油般、微微坚果味的汤底，加入花生粉和奶酪粉，盛在宽大的金属碗中，配有嫩滑的切片牛肉。寻求纯正汤底的食客可以选择sun-sagol-guk，这是一种100%纯牛骨汤，没有坚果添加剂。对于更浓烈的选择，大蒜雪浓汤在热气腾腾的陶土碗中冒泡，浓厚的烤大蒜香气弥漫汤底，直到最后一口。食量较大的食客常常会加一份蒸饺，或者尝试搭配炖短肋的galbi-seolnongtang。 每张桌子都会提供三种自制泡菜，切成小块：酸味发酵的sukseong-kimchi、新鲜的mat-kimchi和脆嫩的seokbakji萝卜块。完全成熟的老白菜在奶油汤中切割得很锋利，而那些渴望辛辣的人常常会将萝卜卤直接倒入碗中，以替代缺失的红色调味酱。 餐厅的运营非常便利。家庭特别受到照顾，儿童餐以分隔托盘提供——配有可咀嚼的小维生素糖——可选择调味雪浓汤或未调味的纯骨汤。每天早上8:30开门迎接早起的食客，并提供专用的侧巷停车，验证时间为一小时，这家社区餐厅让传统的骨汤保持可及、舒适且简单。