Kou-chan Ramen

简介

来自福冈的正宗博多风味豚骨拉面连锁店，提供丰富的猪骨汤面，靠近堂谷站。

作为一个在日本拥有数十家分店的博多面条品牌的直接分支，Kouchan Ramen 将无与伦比的九州汤底文化带到了冠岳区的奉天洞，靠近堂谷站。店面外观标志着独特的日本风格，空间紧凑且实用，分为共享桌和为快速单人用餐而设的吧台。活力四射、热情友好的员工保持着高效的节奏，尽管工作日的午餐排队很快就会形成。顾客在入口处的自助终端下单，指定自己喜欢的面条硬度和汤的咸度，然后在外面等候。 核心吸引力是每天在店内慢炖的豚骨汤，达到浓稠、鲜美的乳化效果。纯粹主义者倾向于选择博多原版的盐度搭配硬面条（*kkodeulmyeon*），而喜欢温和口味的人可以选择标准的韩国调味水平。叉烧拉面是一道视觉和口感的展示，宽大、嫩滑的猪肉片环绕在碗的边缘，搭配细面条、葱和汤。当地人认为加入*ajitsuke tamago*（调味软煮蛋）是必不可少的，蛋黄浓稠，丰富了汤的味道。 为了满足不同口味，菜单上提供了火辣的Aka Ramen、加了馄饨的变种，以及满满切葱的碗。吧台上备有调味品——蒜蓉、腌红姜、火辣调味酱、黑胡椒和芝麻粉——让食客在享用汤的过程中可以根据自己的口味进行调整。配菜有小份的煎饺，提供酥脆、咸香的口感，缓解汤的浓郁。应要求提供免费的蒸米饭，确保没有剩余的汤被浪费。Kouchan Ramen 在下午中段有休息时间，周三休息，为您提供一个精确、直接的博多舒适食品入口，无需离开首尔。

菜单

• Tonkotsu Ramen돈코츠라멘₩9,300
• Chashu Ramen차슈라멘₩12,300
• Aka Ramen아카라멘₩10,500
• Bite-sized Gyoza교자
• 대파듬뿍라멘₩8,300
• 담백한기름라멘₩8,800
• 타마고라멘₩8,800
• 담백한기름타마고라멘₩9,800
• 완탕라멘₩10,300
• 담백한기름완탕라멘₩11,300
• 담백한기름차슈라멘₩11,800
• 스페셜라멘₩15,000

详情

最近的车站

堂谷站

营业时间

星期日

11:00–21:00

星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

—

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

11:00 - 21:00（休息时间 15:00 - 17:00，最后点单 14:30，20:30）。周三休息。