Juha Gakjan

简介

在江东的一家炭烤羊肉串店，以特别厚实多汁的羊肉串和繁忙的周末人潮而闻名。

在Juha Gakjan，第一印象是羊肉串的大小：饱满的肉块在烤架上看起来相当丰盛，根据回头客的说法，适当烹饪时保持嫩滑多汁。将它们放在炭火上，羊肉串会自行翻转，边烤边观察。食客们表示，诀窍是不要让它们烤得太久；肉在仍然湿润时最好。 羊肉是主角，但乐趣的一部分在于选择如何调味每一口。可以选择孜然、盐或芥末，或者跟随一位评论者的最爱组合：羊肉配腌洋葱、大蒜和辣椒。大蒜串是另一个经常推荐的选择，还有多种酱料和调味品可以随意更改口味。每份包含五根串，所以从经典订单开始，再为桌子添加更多种类非常简单。 配菜并不是附带的想法。黑锅包肉带来嚼劲和脆感，带有辛辣的边缘；原版也与羊肉一起点。为了在每一口之间有更清晰的口感，可以尝试黄瓜菜：一位评论称黄瓜沙拉脆爽而酸，另一位则赞扬清爽的oi-tangtangi。当你想要一些温暖的东西时，麻辣汤添加了辛辣的肉汤和大量的豆芽。有些食客以辛辣热面条结束，或者选择炒饭。 气氛似乎适合共享一顿饭。评论描述了一个热闹的房间，朋友们一起喝酒，家庭聚餐，一群老朋友享受了一整晚的串串、热汤和交谈。周末的等待多次被提及，因此提前查看排队情况可能会有所帮助。在桌子上，节奏很简单：转动一根串，传递一份酱料，喝一口汤，让下一轮继续烹饪。