Bulbul

简介

隐藏在独善洞的一家自然酒吧，提供与精心挑选的酒瓶搭配的季节性菜肴。

隐藏在一个不起眼的独善洞办公楼内——经过一个密码入口，沿着电梯旁的走廊——Bulbul更像是一个朋友的隐秘工作室，而不是一家商业企业。内部，黑胶唱片、火焰图案和红色灯光与开放式厨房和仅有的四到五张桌子相得益彰，老板为每个预订准备了手写的名片。 通过Naver进行预订是必不可少的，点一瓶来自多样化、偏向自然的酒窖也是如此。描述自己风格偏好的客人将会收到细致的推荐，从干爽、芳香的气泡白酒如Sauro Maule Sgas到带有手绘狐狸标签的橙酒。酒瓶价格偏高，但搭配的菜肴值得这个投入。 厨房根据每日更新的手写黑板菜单工作，优先考虑季节性和即兴的菜肴，以及受欢迎的经典菜品。每顿饭都以免费的自制面包开始——一块温暖、酥脆的面包，切成薄片，夹着腌火腿，并搭配丰富的陈年黄油，常常成为焦点。在咸味菜肴中，搭配奶油鳄梨和烟熏红椒粉的嚼劲十足的水煮章鱼格外突出，还有手工制作的土豆意大利饺子，外脆内软，淋上浓烈的奶酪酱。嫩猪颈肉、与蘑菇炒制的裙带牛排和丰盛的肉酱则是更丰盛的餐点，而那些在酒中徘徊的人可以享用一盘厚实、浓郁的无花果奶酪，最后淋上蜂蜜。 无论夜晚是需要安静的酒杯旋转，还是偶尔的社区活动让客人手持饮品涌向露台，Bulbul将金泉区的一个普通角落变成了一个亲密的藏身之处。营业时间为周三至周六晚上，需提前规划，穿着舒适的衣物，并准备好尝试意想不到的酒瓶。

菜单

• Avocado아보카도₩16,000
• 편육과고수타이소스₩13,500
• 깜빠뉴빠네₩11,000
• 훈연감자샐러드₩8,500
• 청포도샐러드₩12,500
• 잼과치즈₩15,000
• 매콤국물떡볶이₩9,000

详情

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营业时间

星期日

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星期一

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星期二

19:00–01:00

星期三

19:00–01:00

星期四

19:00–01:00

星期五

19:00–01:00

星期六

19:00–01:00

周三至周六 19:00 - 01:00（最后点单时间 00:00）。周日、周一、周二休息。