Gaeseong House
개성집
BBQ
简介
自1980年代以来，位于新论峴站附近的这家传奇餐厅全天候营业，提供高品质手切冷冻五花肉，配有免费的软豆腐汤和调味蟹。
自1980年代以来，Gaeseongjip在新论峴站3号出口外的Kyobo Tower交叉口持续营业。全天候开放，且在江南地区提供罕见的现场代客停车，这家老字号餐厅拥有宽敞的内部空间和充足的桌间距，是公司晚宴、休闲聚会或深夜小吃的可靠去处。 招牌菜是冷冻五花肉（*naengsam*），使用特定冷冻的国产猪肉（*handon*）手切而成。肉质鲜亮，瘦肉与脂肪的比例均衡，区别于低档冷冻品。薄片在热平底锅上瞬间变得酥脆。桌子可以要求盐和黑胡椒，尽管五花肉本身就有丰富的鲜美味道。它与葱沙拉（*pachae*）、生菜或芝麻油的蘸料自然搭配。 Gaeseongjip的特色在于其小菜的丰富。除了怀旧的用美乃滋和番茄酱拌的卷心菜沙拉、泡菜和*dongchimi*，餐厅还提供调味生蟹（*yangnyeom gejang*）。蟹的浓烈辛辣腌料可以作为热五花肉的独特蘸酱。每桌还会赠送一锅免费的辛辣*豆腐汤*（sundubu jjigae），里面装满了猪肉块和软豆腐，恰好中和了渗出的脂肪的丰富感。额外的小菜可以在自助吧补充。 为结束这顿餐，食客们通常会点一碗酸爽的冷*麦冷面*（mul-naengmyeon），上面放有脆黄瓜，以重置味蕾，搭配一盘泡菜炒饭（*bokkeumbap*）。刮起脆米边缘与残留的猪肉块混合，提供经典的收尾。通过全天候搭配快速煎制的国产猪肉与意外丰盛的小菜，Gaeseongjip保持了其四十年来作为江南重要餐饮场所的声誉。
菜单
- Frozen Pork Belly₩19,000
- Fried Rice
- Cold Noodles
- Pork Neck₩19,000
- Gochujang-marinated Pork Belly₩19,000
- Marinated Pork Ribs₩19,000
- 한우버섯불고기₩20,000
- Beef Brisket₩30,000
- 육회한우₩35,000
- 김치두루치기 (점심메뉴)₩11,000
- 돼지불백 (점심메뉴)₩11,000
- 가자미구이 (점심메뉴)₩10,000
本地贴士
- 全年24小时开放，非常适合深夜用餐或饮酒后的餐点。
- 餐厅入口前提供代客停车服务。
- 将烤制的冷冻五花肉直接浸入甜辣蟹腌料中，味道更佳。
- 免费的辛辣软豆腐汤中装满了豆腐和猪肉。
- 晚高峰时段可能会因办公室聚会而拥挤；建议提前到访以避免等待。
详情
- 新论峴站
营业时间
- 星期日
- 00:00–23:00
- 星期一
- 00:00–23:00
- 星期二
- 00:00–23:00
- 星期三
- 00:00–23:00
- 星期四
- 00:00–23:00
- 星期五
- 00:00–23:00
- 星期六
- 00:00–23:00