Kkeomeong Dosegi

简介

一家位于中区的午餐地点，提供济州风格的黑猪肉涮涮锅，工作人员在桌上烹饪肉类和蔬菜，并以面条和迷你米饭碗结束餐点。

在Juha Gakjan，午餐围绕黑猪肉展开，最具特色的点单是一锅冒泡的薄切肉和丰盛的蔬菜。坐下来后，工作人员会负责烹饪：他们添加食材，让第一部分慢炖，然后随着桌子逐渐消耗再添加更多。这使得分享餐点变得轻松，无需任何人盯着锅。 与常用于涮涮锅的纸薄牛肉相比，猪肉更有嚼劲，质地更为紧实。将其浸入酱汁中，与蔬菜搭配，随着每轮的进行，汤底的味道也会加深。食客们还提到，面条和小米饭锅上铺满鱼子酱的令人满意的收尾；米饭可以稍微放置，形成底部酥脆的金色层。虽然这是一个丰盛的顺序，但对于特别饿的食客来说，份量可能会显得不够充足。 配菜因点单而异。搭配涮涮锅时，期待有泡菜和腌洋葱等单独配菜，以及包括橡子果冻和杂菜的共享小吃。如果你想要其他的选择，午餐还包括黑猪肉炒肉、泡菜汤或火锅，以及牛腩豆瓣酱汤。餐厅还以午餐套餐之外的黑猪肉切块而闻名，包括五花肉。 氛围实用而不急促：宽敞的用餐区，适合同事或小组的桌子，以及在桌上细心的烹饪。这种组合使得Juha Gakjan在工作日的餐点中尤其吸引人，当你想要一些温暖和丰盛的食物，但更愿意保持交谈而不是自己管理餐点时。来这里享受黑猪肉涮涮锅；在面条和鱼子酱米饭中停留。

菜单

• Black pork shabu-shabu흑돼지 샤브샤브₩13,000
• Black pork spicy stir-fry흑돼지 제육볶음
• Black pork kimchi hot pot흑돼지 김치전골
• Black pork kimchi stew흑돼지 김치찌개
• Brisket soybean paste stew차돌된장
• 제주돼지모둠 (600g)₩56,000
• 흑오겹 (180g)₩19,000
• 흑목살 (180g)₩19,000
• 제주오겹 (180g)₩16,000
• 제주목살 (180g)₩16,000
• 항정살 (150g)₩17,000
• 가브리살 (150g)₩17,000

详情

电话

02-778-1141

营业时间

星期日

—

星期一

11:30–22:00

星期二

11:30–22:00

星期三

11:30–22:00

星期四

11:30–22:00

星期五

11:30–22:00

星期六

—

周一至周五 11:30–14:00 和 17:30–22:00；周末和公共假期休息。最后点单时间为21:30。