Eulji Tongdak

简介

一家位于东大门附近的古怪复古酒吧，由一位古怪的老板经营，提供薄皮炸鸡和自制的辣腌萝卜。

位于东大门历史文化公园站附近的一个安静角落，Eulji Tongdak 是一家完全凭借奇思妙想经营的复古酒吧。老板直接住在她拥有的楼上，常常在顾客提前打电话后才下楼开门。室内氛围在无序的混乱和温暖的社区感之间摇摆：嘹亮的 trot 音乐充满整个房间，货架上展示着令人惊讶的皇家致敬和 Dassai 酒瓶，充满魅力的女主人与客人自拍，倒酒，或在炸鸡制作过程中将炸夹递给顾客。 菜单的明星是炸鸡（炸鸡），在入口处的油锅中发出类似倾盆大雨的滋滋声。鸡肉瘦、皮薄，炸至深色的老派酥脆，带有锐利的咸味腌料，驱散深夜的疲惫。它旁边是自制的腌萝卜，点缀着辛辣的青阳辣椒，成为冷啤酒的强烈对比，啤酒在冰凉的杯子中供应。对于渴望更浓郁口味的人，电气草药烤鸡——直接从外部供应商处采购，并在塑料袋中快速送到桌边切割——填满了湿润的肉和粘稠的黑糯米。酒吧的其他菜品包括 golbaengi-muchim，将嚼劲十足的海螺和干鳕鱼与黄瓜混合，最后加上一圈细面条。 价格高于标准的邻里酒吧餐饮，古怪的账单需要在付款前保持心理记账。然而，热情的款待感觉特别亲密，像是由膨化玉米和冲动的祝酒驱动的古怪深夜开放屋。在走向 Euljiro 7-ga 之前，务必提前打电话确认老板在楼下并准备好加热油。