Seomin Galbisal

简介

热闹的炭火烧烤店，位于北昌洞，提供实惠的优质牛肋骨和新鲜的生菜沙拉。

位于北昌洞繁忙的小巷中，靠近市厅站，Seomin Galbisal为办公室工作人员、周末马拉松跑者和寻找优质牛肉的夜间饮酒者提供了一个朴实的避风港，无需支付典型餐厅的高价。忠于其名字——唤起普通工人阶级的感觉，明亮整洁的餐厅直奔主题：炽热的炭火、冰冷的啤酒和慷慨的牛肉份量，价格与邻近的五花肉竞争。 桌上的焦点是一座堆满炽热天然炭火的火盆，提供强烈的热量，迅速将肉块烤熟。这里的特色是招牌galbisal（牛肋指），选用美国优质牛肉。切成厚厚的多汁条状，肉在炭火的熏烤下吸收了浓郁的烟熏味，同时保持嫩滑。想要多样化的人可以选择丰富的牛肉切块，如anchangsal（裙肉）或tosisal（悬挂嫩肉），500克的拼盘是菜单的主打，250克的加量可根据要求提供。 配套的餐桌设置简洁而有目的。与标准的整卷包不同，明星小菜是一道新鲜拌制的生菜geotjeori：脆嫩、不萎蔫的生菜，调味以浓烈的酸甜混合，切割牛肉的油腻感，旁边是切片洋葱和酸味酱油。为了结束这一餐，团体通常会点chadol doenjang jjigae，一道冒泡的咸香豆瓣酱炖菜，里面装满了薄切牛腩，恳求着与热腾腾的白米饭一起享用。 大约有十几张配有舒适靠背椅的桌子，双语菜单迎合国际化的市中心人群，气氛热闹、活泼且直接。Seomin Galbisal省略了不必要的装饰，为中区人群提供了一顿可靠的、带烟熏味的牛肉晚餐，建立在强烈的热量、诚实的份量和冰冷的饮品之上。