Oneulhoe Fusion Pocha
오늘회퓨전포차
Pocha
简介
位于应岩洞的温馨社区海鲜烧酒屋，由一对友善的夫妻经营，供应时令生鱼片、活鱿鱼和丰盛的炖菜，搭配多样的小菜。
藏身于应岩市场附近的坡地，Oneulhoi Fusion Pocha是一家由夫妻二人经营的亲密五至六桌室内推车酒吧。门前，蓝色的活鱼水箱展示着当晚的捕获，标志着厨房完全依赖季节和潮汐运作。室内，洁白的墙壁和天然木桌营造出整洁朴实的社区避风港，后方设有隔间，适合小团体聚会。 用餐体验随日历和店主心情而变化。小菜丰富多样：某晚可能有酥脆的泡菜煎饼搭配生蚝、茎生菜泡菜（gungchae）和白泡菜。另一个夏夜可能以香气四溢的薄炸水芹煎饼（minari-jeon）、冰镇茄子或黄瓜汤、烤土豆和炒香肠开场。 海鲜依然是主角，直接从水箱中取出。盛夏时节，活鱿鱼生鱼片（san-ojingeo-hoe）吸引常客光临；切成透明丝带的鱿鱼裙边柔嫩甘甜，触须和头部则口感更紧实爽脆。凉爽月份，桌上常点石斑鱼（urok）、春比目鱼（dodari）、海鲈鱼（nongeo）和秋季鳀鱼（jeoneo）。新鲜的石斑鱼简单呈现，适合包裹脆绿叶菜、蒜和酱料。生鱼片吃完后，客人会点冒泡的炖菜。可选浓郁的鱼骨炖汤（seodeori-tang），配有嚼劲十足的手工面片，或清淡的海鲈鱼汤（nongeo-malkeun-tang），如同滋补汤品。长时间饮酒的客人常以整只菠萝雪葩结束，直接盛于冷冻果皮中。这家应岩洞的老店可靠、应季且极具地方特色，细心处理活鱼和令人安心的下酒菜。
菜单
- Live Squid Sashimi
- Rockfish Sashimi₩35,000
- Spicy Fish Bone Stew₩10,000
- 산오징어
- Flounder₩30,000
- Sea Bream₩60,000
- Mackerel
- Live Octopus₩20,000
- Sea Squirt₩15,000
- Sea Cucumber₩20,000
- 개불₩20,000
- Cham-sora (Turban Shell Raw)₩20,000
本地贴士
- 注意季节性海鲜特供，如夏季活鱿鱼和秋季鳀鱼。
- 免费小菜经常更换，常包含新鲜制作的咸味煎饼。
- 店前路边停车位非常有限，建议使用公共交通。
营业时间
- 星期日
- 16:00–23:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 16:00–23:00
- 星期三
- 16:00–23:00
- 星期四
- 16:00–23:00
- 星期五
- 16:00–23:00
- 星期六
- 16:00–23:00