Yakitori Goko Yeonnam

简介

舒适的延南洞居酒屋，提供炭火烤制的串烧和生啤酒，营造出温暖的酒红色就餐空间。

位于安静的延南洞小巷，Yakitori Goko Yeonnam 传递出东京街头居酒屋的氛围，背靠昏暗的酒红色墙壁和温暖的灯光。从街道上，开放的窗户可以看到炭火上烤制的串烧，吸引客人走进来，享受舒适的桌子和面对烤架的前排吧台座位。 中心菜品是八串的任点串烧套餐，价格实惠，仅为20,900韩元。串烧新鲜出炉，确保肉类在离开串时不会冷却。精确的调味和火候控制决定了每一块肉的质感：嚼劲十足的鸡胗、嫩滑的心脏、丰富的尾肉、颈肉和软嫩的烤鸡蛋先上桌，随后是串烧鸡胸肉、葱鸡串和脆皮。厨房用简单的盐来突出炭火的烟味，而多汁的鸡腿肉则与酥脆的皮肤形成丰富而温柔的对比。 搭配串烧的是一份清脆的生卷心菜和丰盛的居酒屋主食。薄皮煎饺子内汁四溢，烤鳕鱼子（明腌鱼子）则盛在大盘上，咸香的炭火味与甜美光滑的蘸酱相得益彰。食客们还会选择丰富的明太子奶油乌冬面和烤饭团，作为深夜饮品的主食。 这个空间自然适合情侣和小型聚会，客满时每位客人需点一杯饮品，且用餐时间限制为2小时。饮品以冰镇的麒麟生啤酒、烧酒和瓶装拉格为主。考虑到实用性，包括后面干净的男女分开卫生间，Yakitori Goko Yeonnam 提供了一种不拘一格、弥漫烟熏味的饮酒体验，深藏在麻浦的后街中。