Saneneun Kkochi Pine

简介

位于北汉山九宜站附近的乡村风格小酒馆，供应丰盛的徒步后菜肴、本地鸡炖汤和米酒。

藏匿于江北区北汉山脚下的义岭路小径旁，Saneneun Kkochi Pine 捕捉了经典山间酒馆的悠闲精神。名字唤起山脊上盛开的花朵，内部则以乡村风格装饰，配有实木板桌和贴满传统训民正音书法纸的墙壁。店主独自经营厨房和餐厅，节奏缓慢，鼓励耐心。客人常常自己从冰箱里取出冰镇啤酒或长寿米酒，眺望山间绿意。 用餐通常从点栗凉拌开始，一大盘弹性十足的橡子果冻块，拌以黄瓜、洋葱、胡萝卜和新鲜生菜。用明亮的甜咸调味料调味，长时间下山后开胃，配有脆爽的阿塔里萝卜泡菜和一碗冰凉提神的冬菜汤。热菜方面，海鲜葱煎饼外脆内软。虽然海鲜含量不多，但调味和丰盛的份量使其成为米酒的绝佳搭档。 计划长时间停留的客人，主打菜是土种鸡炖汤，一道用本地韩国鸡炖制的辣味炖菜。点单后，店主会骑摩托车去取新鲜鸡肉，因此烹饪时间较长。徒步者利用等待时间品尝小菜、倒酒并擦干汗水。无论是在室内用餐还是凉爽天气下坐在户外，这道菜都是北汉山花岗岩坡上的一天缓慢而恢复活力的结束。