Aemaori 青溪山店

简介

宽敞的鸭肉餐厅位于青溪山小径的起点，因丰盛的药膳鸭白汤、辣味鸭炒菜和露台上的米酒而受到徒步旅行者的欢迎。

位于青溪山脚下，靠近瑞草的登山口商店，Aemaori 是饥饿的徒步旅行者和当地工人的可靠基地。餐厅可容纳多达250人，分为两层和一个户外露台，质朴而不拘一格的餐厅散发着典型山地餐厅的轻松友好氛围。现场提供专用停车位，使其成为早晨登山环线的自然起点和落脚点。 鸭肉主导着丰富的菜单，旨在恢复体力和共享用餐。熟悉的常客会提前三十到六十分钟打电话预定汉方鸭白汤。在桌上冒着热气的药膳炖菜，浸泡着药用香料，使肉质变得鲜嫩，随后是一锅丰富舒适的黑米粥（heukmijuk），给人留下深刻的印象。香气四溢的调味小菜如调味莴苣伴随着盛宴，工作人员会细心地为其续添。 对于没有预定整只鸭的团体，生鸭腌制肉（辣味腌鸭）是餐桌上的主打，搭配新鲜的生菜包和米饭。或者，徒步旅行者通常会围绕蜗牛包（wooreong ssambap）搭建餐桌，配上酥脆的海鲜煎饼和一盘橡子冻（dotorimuk）。清新的生菜包、咸香的鸭肉和酥脆的煎饼之间的平衡，正好在经过数小时的攀爬后提供所需的恢复能量。无论是在楼上聚集整个登山俱乐部，还是在露台上拉起一把椅子享用下午的恢复餐，这个久经考验的驿站都能提供典型的山地滋养。