Pujudogani
푸주도가니
Stew
简介
位于江西区的24小时高汤专家，供应深炖的雪浓汤和浓郁的膝软骨汤（도가니탕）。
位于靠近江西区政府的加知山路旁，푸주도가니（以24小时푸주옥도가니탕运营）是一个宽敞的全天候炖骨汤圣地。餐厅环境整洁舒适，吸引了从深夜放松的本地人到体检后在附近健康协会共享温馨餐食的家庭等朴实无华的顾客群。 烹饪以巨大的骨汤锅为中心，骨汤熬制28小时，不添加人工粉末或提取物，汤底口味偏温和、鲜美且清淡，而非过咸。标准的*雪浓汤*（15,000韩元）热气腾腾，配有大量牛肉块和细面条，沉浸在浑浊的汤底中。其低调且未调味的特点让食客可以在桌上根据口味自行调节，搭配自制的辣萝卜丁、新鲜白菜泡菜（直接放在桌上）和腌制洋葱。自助沙拉台提供新鲜蔬菜，帮助保持丰富餐食的清爽。 为了更深层的滋补，餐厅供应真正的膝软骨*도가니탕*（23,000韩元），碗中满是浓密的腱子和软骨块，每一口都带来胶质的丰富口感。食客们还会点特制的白汤*特内脏汤*，里面满是牛杂和腱子肉。无异味，提供了比红色辣味牛肚汤更浓厚滋补的选择，加入米饭后更显奢华。 餐厅内的桌子上偶尔会有冒泡的*王排骨汤*，上面摆满了巨大的排骨。离开时，传统小吃如*药果*和*yeot*摆满货架，吸引着喜欢甜食的常客。凭借持续营业和简单的炖汤主打，푸주도가니始终是江西区身体需要慢节奏滋养时的可靠选择。
菜单
- Ox Bone Soup₩15,000
- Ox Knee Cartilage Soup₩23,000
- 무릎도가니탕₩23,000
- Seolleongtang₩15,000
- Short Rib Soup₩22,000
- Oxtail Soup₩27,000
- 특설농탕₩18,000
- 내장특곰탕₩20,000
- 매운우족찜(소)₩50,000
- 도가니수육(대)₩70,000
- 양곱창볶음(대)₩60,000
- 꼬리수육(대)₩80,000
本地贴士
- 自助蔬菜沙拉吧可自由取用新鲜蔬菜。
- 每桌提供泡菜和辣萝卜丁，帮助平衡浓郁汤底。
- 24小时营业，方便深夜用餐或清晨滋补。
详情
营业时间
- 星期日
- 00:00–23:00
- 星期一
- 00:00–23:00
- 星期二
- 00:00–23:00
- 星期三
- 00:00–23:00
- 星期四
- 00:00–23:00
- 星期五
- 00:00–23:00
- 星期六
- 00:00–23:00