Dongne Suljib Kkachisan Branch

简介

舒适的居酒屋，靠近Kkachisan站，提供各种饮酒小吃，从各式烤鸡串到美味的蛤蜊意大利面炖菜。

Dongne Suljib坐落在离Kkachisan站不远的小巷里，名副其实地成为一个平易近人的社区居酒屋。内部昏暗的吊灯映衬着温暖的木质色调和俏皮的笑脸墙面艺术，而开放式厨房则以滋滋作响的锅具和烤串的香气为空间增添了活力。这里的氛围在低调约会场所和深夜饮酒聚集地之间取得了轻松的平衡，营业时间延续至凌晨4:00。 在主菜到达之前，饮品会伴随着免费的温热毛豆和调味绿豆芽，这两者都清脆且轻微调味，以唤醒味蕾。菜单种类繁多，涵盖了日本酒吧的标准菜肴、炒菜和意大利面混合菜。人气菜品是蒸制的杂烤蛤蜊意大利面（*modeum jogae pasta suljjim*），在一大盘中装满了浸泡在清汤中的贻贝、蛤蜊和扇贝，汤汁浓郁，海鲜味十足。食客们会将煮熟的意大利面与海鲜一起舀起，常常将盘子刮得干干净净，连汤汁也不放过。 对于轻食，开放火烤制的串烧是可靠的选择。拼盘汇聚了炭火香气的切块，如嫩滑的鸡腿配焦香的葱、嚼劲十足的烤银杏、酥脆的鸡皮和培根包裹的虾，搭配丰富香料的*tzuran*和浓郁的蛋黄酱油作为蘸料。冷盘开胃菜也别有风味：*mozziri dofu*上面点缀着酥脆的薄饼，配有可爱的迷你铲子勺子，方便整齐地舀取。当食欲转向舒适食物时，点单往往会选择与绿豆芽炒的牛肉或撒上丰富奶酪粉的煎玉米奶酪。 搭配招牌甜味高球或冷 draft 啤酒，Dongne Suljib提供的就是那种不矫揉造作的居酒屋美食，让当地人深夜不断回归。