Jindong Hwaetjip

简介

自1981年以来，位于新沙站附近的老牌生鱼片店，以精致的生鱼片和丰盛的午餐课程而受到喜爱。

金东海鲜店自1981年以来一直扎根于新沙站附近的Jamwon地下通道旁。尽管经过翻新，成为现代化的多层餐饮空间，底层设有隔间包间，楼上则有安静的私人房间，但它的声誉仍然建立在经过时间考验的韩国海鲜传统之上。 这里的无可争议的中心菜品是*sekkosi*（带骨生鱼片）。与那些挑战牙齿的粗糙地方做法不同，这里的厨房将软鱼骨剁得非常细腻——提供了一种易于咀嚼、柔嫩的口感，恰到好处的质地脆感。食客们可以使用三种标准调料来制作口味：醋辣椒酱（*chojang*）、加了芥末的酱油和在桌边与剁碎的大蒜和切丁的青阳辣椒混合的浓郁*makjang*。 点招牌生鱼片课程或午餐*sekkosi jeongsik*会带来丰盛的海鲜小菜。餐前以清爽的海鞘（*meongge*）和酸辣的*Gajami-hoe-chomuchim*（比目鱼沙拉）开场，接着是一碗浓郁的海带汤（*miyeokguk*）和酱油炖鲭鱼配嫩萝卜。随着盘子被清理，热腾腾的鱼饼（*saengseon-jeon*）、葱饼和甜蜜的蜜汁红薯从厨房端上来。许多常客会以一碗装满南瓜、土豆和洋葱的冒泡*doenjang ttukbaegi*作为饮品的完美收尾，带来舒适而朴实的结束。 午餐套餐为午餐寻求者提供了高性价比，包括周末食客，只要在下午2点的厨房休息时间之前到达即可。晚上则更热闹，酒精浓重，邻里的老客人填满了包间，而庆祝聚会和公司食客则提前预定了二楼的房间。这是一家值得尊敬的、实事求是的餐厅，专注于新鲜、精心的刀工和精心搭配的配菜。

菜单

• Sekkosi (Finely Sliced Raw Fish with Soft Bone)세꼬시₩46,000
• Sekkosi Lunch Set세꼬시정식₩27,000
• Soybean Paste Stew in Earthenware된장뚝배기₩10,000
• 바다메기탕(겨울)(점심메뉴)₩18,000
• 도다리쑥국(봄철)(점심메뉴)₩18,000
• 초밥(10p)(점심메뉴)₩20,000
• 모듬(숭어,가오리,병어)₩46,000
• 도미(일본산)₩48,000
• 대광어₩48,000
• Yellowtail방어₩50,000
• 전어

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新沙站

电话

02-549-2179

营业时间

星期日

11:30–22:00

星期一

11:30–22:00

星期二

11:30–22:00

星期三

11:30–22:00

星期四

11:30–22:00

星期五

11:30–22:00

星期六

11:30–22:00

每日 11:30-22:00（休息时间 14:00-16:30）