WIP Seongsu

简介

圣水洞的西式厨房——在水泥质感的空间里享用早午餐拼盘。

WIP Seongsu 在混凝土外壳中端出西式舒心料理——街区标志性的建筑风格环绕着这间厨房，而评论中几乎一致推崇的招牌菜是牛肋排肉酱意面。店名带着“尚在施工中”的俏皮意味，恰好呼应 Seongsu 永远在翻新的气质，但餐厅的运营早已深思熟虑：周末基本必须通过 CatchTable 预约，店内有侍酒师可为值得一试的葡萄酒搭配提供建议，营业节奏也值得留意——午餐时段（11:30–15:20）最为清静，随后休息至下午 5 点；周三休息，晚上 9 点停止点单。白天主打早午餐式的餐盘料理，入夜后自然转为佐酒晚餐氛围，恰好适配这个街区的两副面貌。按惯例先点肉酱意面，再让侍酒师为你斟酌杯中酒。外有混凝土，内有慰藉——Seongsu 的方程式，在这里得到了妥帖的解答。