Euratcha Jumeokgogi
으랏차주먹고기
BBQ
简介
热闹的杨才猪肉烧烤店，以厚切的手握肉和有嚼劲的颈肉搭配咸鱼酱而闻名。
位于杨才市民森林附近的Euratcha Jumeokgogi，拥有开放式夜市的感染力和喧闹的能量，即使完全在室内。这家当地的热门餐厅在晚上六点之前就已经坐满了，因此如果你希望避开人行道的排队，电话预约几乎是必不可少的。对这个地区来说，周日营业也是一项罕见的奢侈。 餐厅专注于厚切的国产猪肉，以*手握肉*（拳头大小的猪颈肉）和*后颈肉*（又称*脖肉*）为主。肉块以厚厚的生肉块形式送上，放在炭火烤架上时发出强烈的吱吱声。工作人员将肉块放在炭火上，并将其切成一口大小的块；从那里，客人用夹子翻转肉块，直到外皮变脆，而内部保持多汁。配菜经过精心调配，以切割肉的丰富口感：浓烈的*葱泡菜*（青葱泡菜）、脆口的调味干萝卜（*木耳干*）和冒泡的*咸鱼酱*（咸鱼酱）。常客会将切好的生蒜和新鲜的青辣椒直接放入冒泡的咸鱼酱中，与切好的*裙肉*（裙肉）或脆皮猪皮（*脆皮*）一起捞出。 慷慨是其吸引力的核心。点一瓶烧酒，厨房会送上一份免费的超大*解酒*拉面，里面装满了豆芽，以缓解酒精的影响。为了更丰盛的结束，冒泡的*豆酱饭*——一锅舒适的陶土炖豆腐汤，直接与米饭炖煮——为最后一轮饮品提供了支撑。Euratcha Jumeokgogi以烟熏的烤架、满座的餐桌，以及门口放置的Febreze喷雾瓶，喷洒你外套上残留的炭火烟雾，带来了Seocho社区日常用餐的真实体验。
菜单
- Thick-cut Pork Neck (Jumeokgogi)₩19,000
- Pork Neck Flap (Ggodeulsal)₩19,000
- Pork Jowl₩20,000
- Fresh Skirt Steak₩20,000
- Pork Jowl₩20,000
- Beef Abomasum₩20,000
- Pork Tail₩13,000
- Honeycomb Pork Skin₩9,000
- Hangover Ramen₩3,000
- 칼집 막갈매기₩19,000
本地贴士
- 强烈建议电话预约，因为晚上到店的顾客通常需要等待超过一个小时。
- 至少点一瓶酒以获得免费的辛辣解酒拉面。
- 工作人员最初将厚肉放在炭火烤架上，但你需要自己完成烤制。
- 建议在东山村公共停车场付费停车。
详情
- 杨才市民森林站
营业时间
- 星期日
- 12:00–22:00
- 星期一
- 16:00–22:00
- 星期二
- 16:00–22:00
- 星期三
- 16:00–22:00
- 星期四
- 16:00–22:00
- 星期五
- 16:00–22:00
- 星期六
- 12:00–22:00