米根空间

简介

位于西大门附近的舒适小巷藏身处，午餐供应经济实惠的部队锅，夜晚则提供创意酒吧菜肴，如蛤蜊炖菜和炸鸡块。

藏身于西大门警察局附近，西大门站和忠正路站之间的小巷中，미근공간没有外部招牌，完全依靠口碑经营。白天，这个紧凑的藏身处吸引当地上班族，提供简单的部队锅午餐，使用桌面便携炉炖煮，配有三种火腿、烤豆、调味汤底，以及腌萝卜和调味鱿鱼作为配菜。浓厚的经典卷蛋经常被加入以平衡炖菜的味道。 傍晚时分，这个仅有几张四人桌的简朴内饰转变为热闹的露天酒馆，延伸至帐篷覆盖的人行道桌位。户外座位带有老派的포장마차（路边摊）魅力，成为下班后喝烧酒和啤酒，搭配膨化通心粉小吃的热门场所。 晚间厨房推出味道浓烈的下酒菜，主打招牌바지락술찜（清酒和汤汁蒸蛤蜊），配有吸满鲜美咸香汤汁的意大利面条。炸物方面，청양고추카라아게（青阳辣椒炸鸡）是必点，酥脆鸡块裹上辛辣椒味，直击油腻感。お好み卵巻き（大阪烧风味卷蛋）则借鉴街头小吃风格，淋上咸甜酱汁、日本蛋黄酱和大量跳舞的鲣鱼片。 当桌上需要热腾腾的汤锅时，食客们倾向于点泡菜鱼糕汤（김치어묵탕），这道辛辣鲜明的鱼糕汤几乎需要额外加份厚乌冬面条放入沸腾锅中。配以章鱼烧和鸡胗串等小吃，미근공간提供了一个不拘小节的小巷避风港，基于丰富的调味、热气腾腾的锅物和深夜饮酒文化。