CousCous
꾸스꾸스
Western
简介
西村的北非菜，主打库斯库斯配哈里萨辣酱。
开在紫霞门路小巷里的北非菜。库斯库斯是把杜兰小麦粗粉搓成极小的颗粒再蒸熟，做得对的话粒粒分开、不粘不结团，和米饭完全是两种口感。上面浇羊肉或鸡肉炖的汤菜，里面有鹰嘴豆、胡萝卜和芜菁，久炖到菜的甜味都进了汤里。辣味来自哈里萨（harissa）——辣椒磨成的红色酱，和韩国辣椒酱不同，它不带甜味，只有酸和辣。也有以蔬菜为主的做法和沙拉，不吃肉一样能吃饱。周二休息。
菜单
- Couscous
- Couscous Salad
- Brik
- Lamb Couscous
- Tajine
本地贴士
- 辣度靠哈里萨调，可以让店家单独上一碟。
- 有蔬菜为主的版本和沙拉，不点肉也够一顿。
- 周二休息，其余每天11:30-23:00。
详情
- 景福宫・西村
营业时间
- 星期日
- 11:30–23:00
- 星期一
- 11:30–23:00
- 星期二
- 休息
- 星期三
- 11:30–23:00
- 星期四
- 11:30–23:00
- 星期五
- 11:30–23:00
- 星期六
- 11:30–23:00