Canaan Deok Hanam Branch

简介

宽敞的炭火烤鸭专门店，位于汉南，提供新鲜的鸭肉烤制切块，附赠绿豆粥、宴会面条和烤红薯。

位于春宫水库附近的加拿安鸭汉南店为多代同堂的用餐提供了怀旧的避风港，专注于炭火烤生鸭（*saeng-ori gui*）。虽然餐厅内摆满了四人桌和郊区周末交通的嗡嗡声，但焦点始终放在用天然木炭烹饪的简单家禽上。 必点的菜品是700克整只鸭，呈现为鲜艳的红色切片，没有异味。用自助小菜站取来的盐调味，肉质在铁丝网烤架上直接将脂肪渗入炭火中，外脆内嫩。将切片与烤蒜瓣、腌制的紫苏叶（*kkaennip jangajji*）和葱或韭菜沙拉（*buchu muchim*）一起卷起，平衡了鸭肉的天然野味与清脆的酸味。为了增加辣味，食客们常常会添加*ori-tang*，这是一种盛满浓郁肉汤和鸭骨的陶土锅，提供了咸烤切块的美味对比。 使这间餐厅成为轻松家庭聚会场所的原因在于餐点中嵌入的慷慨例程。舒缓的绿豆粥（*nokdu-juk*）和薄小麦面条（*janchi guksu*）在鳀鱼汤中接近用餐结束时送上，随后是用铝箔包裹的红薯，在晚餐期间缓慢在炭火余烬中烤制。尽管品牌在一山旗舰店的老顾客注意到这里的个人粥份量较小，调味较轻，但便利的停车、宽敞的平面布局以及轻松获取经典烤禽的方式，使得餐厅从午餐到晚间家庭晚餐始终保持热闹。

菜单

• Fresh Duck Charcoal Roast (Whole, 700g)가나안오리 한마리₩58,000
• Duck Soup Stew오리탕₩10,000
• 가나안오리(한마리)₩58,000
• 가나안훈제(한마리)₩62,000
• 빨간양념오리(한마리)₩62,000
• Soybean Paste Stew In Earthenware된장뚝배기₩10,000
• 오리탕뚝배기₩12,000

详情

电话

031-795-5296

营业时间

星期日

11:00–22:00

星期一

11:00–22:00

星期二

—

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

星期三至星期一 11:00-22:00。星期二休息。