大半煎 新风站店

简介

靠近新风站的复古韩国酒馆，以丰盛的自助杂菜煎饼拼盘、辣鸡炖菜和怀旧的酒吧氛围而闻名。

大半煎位于永登浦新风站附近，捕捉了复古韩国饮酒屋的乡村魅力。两层楼的空间浓厚地融入了中世纪的怀旧感：复古电影海报装饰着狭窄的楼梯，温暖的琥珀色灯光洒在圆形桌子上，配菜则装在旧式小吃吧的斑点绿色梅拉明碗中。虽然一楼靠近厨房只有几张桌子，但二楼的阁楼提供了更宽敞的座位，雨天的晚上常常坐满了每一个凳子。 主要吸引力是*modeumjeon*（杂菜煎饼），以每位最多四位食客的自助盛宴而闻名，时间宽裕达两个小时。大半煎避开了典型自助餐的软塌塌的预炸食品，提供现煎的闪亮拼盘，现点现做。拼盘展示了金黄色的*dongtaejeon*（鳕鱼片）、猪肉馅的*kkaennipjeon*（紫苏叶口袋）、怀旧的粉色香肠片和保留了节日盛宴丰富口感的咸饼。脆腌洋葱、蘸酱和冷*dongchimi*（萝卜水泡菜）顺滑地切入丰富油腻的面糊中。 除了单独的拼盘，组合套餐将煎饼与丰盛的共用炖菜搭配，旨在支撑长时间的饮酒会。火辣的*dakdoritang*（辣炖鸡）、丰富内脏的*gopdoritang*和汤汁丰富的*gukmul dakbal*（鸡脚）在桌边慢炖，为油炸小吃提供了尖锐、辛辣的对比。团体常常用甜美、坚果味的玉米*oksusu dongdongju*或经典冷*makgeolli*来解渴。 在丰盛的初始份量和不断的续杯之间，很少有桌子能做到超过一轮或两轮的额外菜品。大半煎营业至凌晨3:00，成为湿漉漉的通勤和庆祝重聚的温馨避风港，建立在热油、冒泡的汤和未过滤的米酒之上。