Dokdo Hoi
독도회
Raw
简介
一个舒适、简单的邻里生鱼片店，位于Hadaewon-dong，以新鲜的季节性生鱼和春季的章鱼涮涮锅而闻名。
位于Seongnam的Hadaewon-dong，Dokdo Hoe是一家典型的邻里生鱼片天堂，由一对热情的夫妻经营。未在标准外卖应用上列出，最近从地板座位更新为标准桌，餐厅完全依靠当地居民的口碑，吸引那些寻求不涨价的本地捕捞。餐厅省略了传统韩国生鱼片店常见的无尽、分散注意力的小菜，而是提供了一份干净、简朴的煮蚕蛹（beondegi）、玉米和生蔬菜，重点放在海鲜上。 日常吸引力是现场切片的比目鱼和岩鱼（gwang-eo和u-reok），它们以嚼劲十足、刚屠宰的新鲜口感呈现。食客可以用chogochujang和酱油调味，但真正的桌上亮点是自制的豆酱。咸香、舒适，层次分明，像自制的小菜一样，豆瓣酱直接食用或与辣椒酱搅拌成浓烈的makjang都很美味。夏天提供清爽的冷mulhoe，而凉爽的月份则吸引季节性海鲈鱼（nong-eo）和比目鱼（dodari）的订单。 从三月到五月初，餐厅围绕一个春季仪式进行：季节性的春章鱼涮涮锅（jjukumi shabu-shabu）。蒸汽腾腾的共享汤底上堆满了卷心菜、黄瓜、饺子和水芹（minari），但决定性成分是野生春naengi（荠菜），由老板亲自采摘。嫩滑、短时间煮过的章鱼与naengi的深厚、泥土香气相结合，创造出一种滋补的季节性美食，每年春天都吸引了众多食客。将炖汤和生鱼片与啤酒和烧酒搭配，您将体验到Seongnam当地饮食文化的真实一面。
菜单
- Flounder and Rockfish Sashimi₩46,000
- 광어 (소)₩22,000
- 우럭 (소)₩22,000
- Sea Bream₩52,000
- 감성돔₩55,000
- 줄돔₩62,000
- 세꼬시₩30,000
- 놀래미₩48,000
- Assorted Sashimi₩50,000
- Octopus Stir-fry₩20,000
- Sea Cucumber₩20,000
本地贴士
- 从三月到五月，尝试搭配野生韭菜的春章鱼（jjukkumi）涮涮锅。
- 可以直接从店里外带，但他们不在外卖应用上。
- 停车位有限；请使用附近的路边公共停车场。
详情
- Moran Station