Jeil Bunsik

简介

位于杏堂洞的一个令人安心的老字号本地便餐店，以自制辣椒酱、石锅拌饭和份量充足著称。

位于离九宜站不远的杏堂小学附近，Jeil Bunsik 是一个真正的社区地标——那种经典而朴实的韩国小吃柜台，甚至曾在犯罪惊悚电影《黑帮、警察与恶魔》中亮相。门口，蒸汽从炖煮中的辣炒年糕、大肠包小肠和串好的鱼糕中升起，准备快速站立享用。店内空间狭窄，仅有四张四人桌，是独自用餐者和本地人享用诚实丰盛午餐的圣地。 厨房的核心在于店主的热情好客和她自制的辣椒酱，这也是整个菜单的灵魂。它是辣炒年糕的基础——粗壮、手指长的圆柱体，主要由有嚼劲的米粉制成，与嫩滑的鱼糕和酥脆的饺子一起炖煮成微辣且口味平衡的酱汁。蒸大肠包小肠配有大量肝脏和肺部，搭配粗盐蘸料或直接浸入剩余的辣炒年糕酱汁。喜欢面食的人可以尝试凉拌弹性十足的粗面条，配以新鲜蔬菜丝和鲜美酸辣的酱汁，能中和油炸小吃的浓郁口感。 尽管这里有丰富的街头经典小吃，附近的上班族和常客们经常点拌饭，尤其是石锅拌饭。石锅拌饭满满的新鲜蔬菜和招牌自制辣椒酱，是这里最贵的菜品，售价仅为8000韩元。点餐时，店主常常会赠送一串浸泡在温热清汤中的鱼糕。你也可以购买生辣炒年糕套装回家烹饪，但坐在凳子上享用一大份辣炒年糕或一碗热腾腾的石锅饭，才是体验城东区舒适美食精神的最佳方式。