Soso Makchang Hannam Branch

简介

热闹的汉南洞烧烤店，以青葱填充的猪内脏和烤牛肚而闻名。

位于汉南洞，顺天乡大学医院对面的二楼，Soso Makchang悄然将一个高层空间变成了社区的标志。餐厅分为前后两个区域，拥有大型窗户以抵消烤肉烟雾，大约二十张桌子，以及一面贴满名人签名的墙壁——包括BTS的成员。点餐方式现代化，每张桌子上都有手机点餐的NFC标签，而炭火烧烤则保持着传统的韩国烧烤文化。 餐厅的招牌菜是*猪内脏青葱卷*（dwaeji pamakchang）。在到达炭火之前已部分熟化，圆形切片外脆内嫩，油脂减少。咬下去时，青葱的甜美香汁与嚼劲十足的猪肉相互交融，消除任何残留的腥味。食客们还会点*牛肚*（so-makchang），这是一种价格较高、味道浓郁的肉块，烤制后口感鲜美，适合在炭火上烹饪。为了增加口感，*蜂窝状猪皮*（beoljip kkeopdegi）烤制成厚实、嚼劲十足的口感；常客们会将其重重裹上烤黄豆粉，并包裹在腌制的紫苏叶中。 配菜扮演着重要的辅助角色。高耸的*奶酪蒸蛋*（cheese gyeran-jjim）以超大、蒸汽腾腾的松软鸡蛋碗呈现，融化的奶酪使其易于与三位食客分享。主食则是*Soso Makchang炒饭*（soso makchang-bap），这是一道夹杂着嚼劲内脏的泡菜炒饭，上面放着一个煎蛋，旁边是装满豆芽的*黄豆芽拉面*（kongnamul ramyeon）。虽然周末通过CatchTable的等待名单不断增加，但下午3点的开门时间使其成为早饮者和非高峰聚会的理想选择。对于任何在龙山夜生活中寻找内脏美食的人来说，这里仍然是汉南的一个可靠的炭火舒适之地。

菜单

• Green Onion Pork Intestines돼지 파막창₩19,000
• Beef Abomasum소막창₩26,000
• Grilled Pork Rinds돼지껍데기₩9,000
• Cheese Steamed Egg치즈계란찜₩8,000
• Spicy Soft Tofu Stew얼큰순두부₩7,000
• Makchang Fried Rice소소막창밥₩8,000
• Honeycomb Pork Skin벌집 껍데기₩8,000
• 대구소막창₩26,000
• 대구돼지막창₩17,000
• 양념돼지막창₩19,000
• Pork Hind Cuts뒷고기₩17,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩17,000

详情

最近的车站

汉南站

电话

0507-1315-0638

营业时间

星期日

15:00–01:00

星期一

—

星期二

15:00–01:00

星期三

15:00–01:00

星期四

15:00–01:00

星期五

15:00–01:00

星期六

15:00–01:00

周二至周日 15:00 - 01:00（周一休息）