Builgwan
부일관
BBQ
简介
自1996年起在诺沃恩运营，这家多层烧烤店专门提供炭火烤腌制猪排，配以辣味生蟹等美味小菜。
自1996年起在诺沃恩区运营，Builgwan是一家经典的多层社区餐厅，专为家庭聚餐和大型聚会设计。占据一栋独立建筑，配备充足停车位，宽敞的内部空间配备高效的桌边排烟罩和独立炭火炉，即使所有桌子同时点火，餐厅内依然清爽舒适。 厨房的长期声誉基于炭火烤猪排。客人可以选择薄切的大块猪王排骨（dwaeji wang-galbi）或更厚实多肉的招牌Buil排骨，以及腌制猪颈肉（moksal yangnyeom gui）。工作人员会在猪肉放入炽热炭火前迅速将肉与骨头分离，肉在猛烈火焰上迅速焦香。自家腌料甜咸适中，烟熏香气浓郁而不腻。点一份调味生牛肉（hanwoo yukhoe）作为凉爽嫩滑的搭配，平衡热烤的口感。 丰富的小菜本身就是一场盛宴。除了弹牙的杂菜、时令沙拉和生拌泡菜，最受欢迎的是一大盘辣味腌生蟹（yangnyeom gejang），常客常常追加。爽脆的腌洋葱和生菜包帮助在肉食之间清新味蕾。 餐后，传统的咸兴冷面，无论是冰汤冷面（mul-naengmyeon）还是辣拌冷面（bibim-naengmyeon），都能与剩余的焦糖排骨片完美搭配，配以沸腾的土锅大酱汤。离开时，经过怀旧的投币咖啡机，餐点以免费冰镇米酒（sikhye）结束，这种甜味发酵米饮能清除浓重的炭火烟味。
菜单
- King Marinated Pork Ribs₩20,000
- Buil Marinated Pork Ribs₩19,000
- Korean Beef Tartare₩19,900
- After-Meal Cold Naengmyeon₩5,000
- Beef Bulgogi Set₩14,000
- 소생갈비살 (200g)₩25,000
- 소생갈비살주물럭 (200g)₩26,000
- 목살양념구이 (250g)₩19,000
本地贴士
- 免费提供辣味腌生蟹（yangnyeom gejang）作为小菜。
- 现场设有专用停车场，适合驾车前往。
- 尝试招牌Buil排骨和猪王腌排骨（Dwaeji Wang Galbi），比较不同切片厚度。
- 宽敞的多层座位非常适合大型家庭和团体聚会。
详情
- 桑界站
营业时间
- 星期日
- 11:00–21:30
- 星期一
- 11:00–21:30
- 星期二
- 11:00–21:30
- 星期三
- 11:00–21:30
- 星期四
- 11:00–21:30
- 星期五
- 11:00–21:30
- 星期六
- 11:00–21:30