Ppallae Fish Market
빨래골어시장
Raw
简介
位于Mia-dong的社区生鱼片餐厅，提供新鲜的季节性生鱼片拼盘，并附赠冷生鱼汤等配菜。
位于江北区Samyang-ro街边的Ppallaegol Fish Market（Ppallaegol Eosijang）是一家迅速成为当地人常去的社区海鲜店。门口设有活鱼缸，明亮简洁的用餐区排列着整齐的桌椅，适合轻松的工作日晚餐或下班后聚会喝烧酒。 菜单的核心是季节性生鱼片，提供丰盛的季节拼盘（jecheol modum-hoe）。顾客可以期待新鲜的鱼种，如比目鱼（gwang-eo）、石斑鱼（ureok）、鲻鱼（sung-eo）和季节性比目鱼（dodari），还有珍贵的富有嚼劲的鱼鳍肉（jineureomi）。厨师展示了刀工技巧，将每片鱼切成长条且厚度适中，最大限度地保留弹性和嫩度，完全没有腥味。 然而，真正让这里与众不同的是主菜前提供的高品质免费配菜（tsukidashi）。一碗冰凉的mulhoe装满了切丝生鱼，浸泡在冰凉酸辣的红色汤汁中，堪比单点的美味。配菜还有整条调味煎鳕鱼（myeongtae yangnyeom-gui），边缘酥脆，涂满咸甜酱汁，几乎需要一碗白米饭搭配，或者温和的蒸鳎鱼（gajami-jjim）。顾客一边品尝凉爽的葡萄树茶（heotgae-mul），一边用生菜、紫苏叶和白泡菜（baek-kimchi）包裹鱼片。 用餐结束时，可以点菜单外的seodeori-tang（7,000韩元），这是一道沸腾的辣椒鱼骨汤，充分提取当天鱼获的所有鲜味。简单、实惠且深植于诚实的社区饮食文化，Ppallaegol Fish Market提供新鲜的鱼类，无需矫饰。
菜单
- Seasonal Assorted Sashimi (Small)₩36,000
- 식감좋은시즌회(소)₩30,000
- 제철모듬회(1인회)₩20,000
- 광어+연어(1인회)₩20,000
- 연어+숭어(1인회)₩20,000
- 연어+우럭(1인회)₩20,000
- 연어+완도산광어(1인회)₩20,000
- 연어+도다리(1인회)₩20,000
- 완도산광어+우럭(1인회)₩20,000
- 완도산광어+도다리(1인회)₩20,000
- 완도산광어+숭어(1인회)₩20,000
本地贴士
- 生鱼片订单附赠免费的冷生鱼汤（mulhoe）。
- 用餐结束时可点菜单外的辣鱼骨汤（seodeoritang），价格为7,000韩元。
详情
- Samyang站
营业时间
- 星期日
- 15:00–23:00
- 星期一
- 15:00–23:00
- 星期二
- 15:00–23:00
- 星期三
- 15:00–23:00
- 星期四
- 15:00–23:00
- 星期五
- 15:00–23:00
- 星期六
- 15:00–23:00