Juha Gakjan

简介

一家位于青溪山附近的乡村风格韩国山边餐厅，以整只本地鸡白汤和丰盛的传统菜肴而闻名。

在青溪山徒步旅行后，Juha Gakjan 提供了一个令人信服的理由，让人们在这里享用丰盛的韩国餐。餐厅位于瑞草区的Wonteo-gil地区，靠近山脚，拥有乡村的悠闲氛围：评论者描述了室内座位和户外风格的桌子，帐篷式的开放空气氛围适合疲惫的双腿和不急于用餐的心情。 招牌菜是本地鸡白汤，整只鸡在浓郁的鲜美汤中烹饪。它的份量足够分享，工作人员可能会在桌上切割和分配鸡肉。配有的糯米粥是其魅力的一部分：加入剩余的汤中，形成柔软、醇厚的收尾。烹饪白汤至少需要30-40分钟；从小径上提前打电话是个明智的选择。 首先尝试橡子果冻沙拉。一位食客描述了弹性的muk、新鲜的蔬菜和坚果香的芝麻油香气；另一份餐点报告称赞了家常泡菜、kkakdugi和与鸡肉搭配的腌菜。为了获得清脆的对比，海鲜葱饼因其金黄色的外皮、嫩滑的中间和芳香的葱而受到特别推荐。即使鸡肉是主菜，这道菜也可能是值得点的。 菜单上还有dakbokkeumtang（辣鸡炖菜）和鸭肉菜肴。关于炖菜的体验各不相同：一位评论者发现份量和汤都很充足，但鸡肉却很硬且熟得不均匀，因此如果你优先考虑嫩滑，这可能不是最安全的选择。相比之下，鸭jumeolluk被描述为咸甜适中，带有一丝烟熏味。 这是一个适合团体、共享锅和慢慢享用的餐点的地方，而不是快速的徒步后小吃。周末的访问可能会很忙，一组人报告了长时间的等待；建议提前预订，尤其是对于聚会或围绕白汤而建的餐点。提前打电话，点上粥的盛宴，让山间的日子在桌上慢慢结束。