Jangjakkkun Yatap Direct Store
장작꾼 야탑직영점
Chicken
简介
在雅潭的橡木火烤旋转烤鸡店，提供嫩滑的烤鸡，搭配在热石盘上滋滋作响的脆焦米饭。
在雅潭站附近热闹的美食巷子旁，Jangjakkun 从人行道上就能看到它的工艺。一堆高高的橡木框住了一个旋转的烤鸡架，整只鸡缓慢旋转九十分钟，释放多余的脂肪，吸收温和的木烟香气。从工作日的下午4:30（周末下午4:00）开始，新鲜的批次从辐射热中出来，立即吸引了下班的食客、情侣和家庭聚会进入温暖热闹的餐厅。 招牌菜围绕着整只旋转烤鸡，热腾腾地放在铺有压制焦米饭（*nurungji*）的烫石盘上。当肉休息时，底下的米饭变得酥脆，形成深厚的坚果香脆壳。餐点以一碗舒适的 shredded chicken 粥开始，然后是主菜的上桌。传统主义者倾向于选择 Hanbang Nurungji Tongdak，这是一只草药浸泡的鸟，搭配酥脆的皮和嫩滑的鸡胸肉，配以锋利的芥末、盐和淋上番茄酱-美乃滋的腌制卷心菜沙拉。一口酥脆的米饭，搭配店里自制的 *yeolmu-kimchi*（嫩萝卜泡菜），干净地切割出丰富的口感。 对于那些倾向于奢华的人，Corn Cheese Nurungji Tongdak 将鸡肉覆盖在甜玉米和融化的奶酪上，形成与脆皮和下面烤米饭的丰富对比。犹豫于口味之间的食客通常会选择分开选项，平衡咸香的融化奶酪与辛辣调味（Maekom Yangnyeom）鸡肉的甜辣冲击。更多创意的变化包括堆满葱花的 *padak*，浸泡在甜酱中，丰富的玫瑰色肉汁——允许加入意大利面条——和奶油青阳辣椒酱。配上冰镇生啤酒和经典的酒吧小吃，如辛辣海螺，Jangjakkun 为城南提供了一个扎实、烟熏的对比，抵御城市无处不在的炸鸡店。
菜单
- Herbal Wood-Fired Chicken with Nurungji₩21,000
- Corn Cheese Nurungji Chicken₩26,000
- Herbal Nurungji Chicken with Scallions₩24,000
- Spicy Seasoned Nurungji Chicken₩23,000
- Half and Half Nurungji Chicken₩26,000
- Rosé Sauce Nurungji Chicken₩26,000
- Supreme Seasoned Nurungji Chicken₩24,000
- 양념누룽지통닭₩23,000
- 슈프림누룽지통닭₩24,000
本地贴士
- 工作日的下午4:30和周末的下午4:00开始新鲜烤鸡批次出炉。
- 如果与一组人一起访问，请提前通过Naver Reservations预订。
- 查看Naver Maps获取商店优惠券，以获得免费的石盘玉米奶酪或饮料。
- 由于餐厅没有专用停车位，请在附近的Matgoeul公共停车场停车。
详情
- 雅潭站
营业时间
- 星期日
- 16:00–23:00
- 星期一
- 16:30–23:00
- 星期二
- 16:30–23:00
- 星期三
- 16:30–23:00
- 星期四
- 16:30–23:00
- 星期五
- 16:30–23:00
- 星期六
- 16:00–23:00