Haeju Gomtang Hagye Direct Store
해주곰탕 하계직영점
Stew
简介
一家24小时餐厅，位于哈桂站附近，提供丰富的牛骨汤（gomtang），搭配丰盛的血肠汤和多样的泡菜配菜。
海州牛骨汤位于哈桂站附近，靠近当地美食巷，是诺原区一个不可或缺的24小时餐饮场所。虽然在这个社区，24小时营业的餐厅越来越少，但这家朴实的汤馆始终保持营业，满足深夜、清晨和饮酒后的食欲。 尽管名字以牛肉为主，但菜单在牛肉和猪肉传统之间取得了很好的平衡。顾客们常常聚集在经典的*gomtang*和丰富的*dogani-tang*（牛膝汤）上，二者都配有奶白色、舒缓的汤底，能在漫长的一天后提供即时的舒缓。点一碗*gomtang*，它会配有一捆准备好搅拌入热汤中的素面，并可以选择将标准米饭升级为营养丰富的石锅饭（*dolsotbap*）。 同样受欢迎的是*血肠汤*（sundaeguk），可以作为丰盛的*jeongsik*套餐点，搭配厚切的头肉（*meoriggogi*）、有嚼劲的透明面条香肠（*chal-sundae*）和传统的香料血肠（*tojong-sundae*）。汤本身则是红色的、鲜美的汤底，唤起了肚肠火锅（*gopchang-jeongol*）的深厚、浓烈的风味。它的口感丰厚而朴实，充满了肥腻的猪肉块和厚实的乡村肉类，直接吸引那些喜欢猪内脏独特、泥土气息的食客。 桌上摆放着盐、黑胡椒和坚果香葱粉，以及色彩鲜艳的小菜。餐厅提供三种不同的泡菜——新鲜的*geotjeori*大白菜泡菜、萝卜和切丝萝卜*musengchae*——还有脆嫩的调味大蒜苗（*maneuljjong*），其锐利的口感恰好切割了丰富、胶原蛋白含量高的汤底。海州牛骨汤不追随餐饮潮流，而是专注于深夜的实用性，随时提供坚实的汤碗和冰冷的烧酒，以满足食欲。
菜单
- Blood Sausage Soup (Sundae-guk)₩10,000
- Sundae Set₩13,000
- Beef Bone Soup (Gomtang)₩11,000
- Rice Cake And Dumpling Soup₩10,000
- Ox Knee Soup₩18,000
- 소고기모둠수육₩45,000
- Cold Buckwheat Noodles₩9,000
- Spicy Buckwheat Noodles₩9,000
- Buckwheat Crepe Rolls₩9,000
本地贴士
- 每天24小时营业，是深夜用餐和解酒汤的可靠去处。
- 白天入口处的停车位紧张；建议使用附近的Save Zone停车场。
- 将汤与旁边提供的调味大蒜苗（maneuljjong）搭配。
详情
- 哈桂站
营业时间
- 星期日
- 00:00–23:00
- 星期一
- 00:00–23:00
- 星期二
- 00:00–23:00
- 星期三
- 00:00–23:00
- 星期四
- 00:00–23:00
- 星期五
- 00:00–23:00
- 星期六
- 00:00–23:00