Kitchen of India（키친오브인디아）

简介

位于蚕室站附近地下一层、由印度厨师主理的印度餐厅。以浓郁咖喱与现烤的多种烤饼（naan）著称。

# Kitchen of India：地道咖喱与松坡便利的交会点 藏在松坡奥林匹克路之下的 Kitchen of India，端出了首尔印度餐饮版图上少见的东西：由本地印度厨师以真功夫、而非打过折扣的改良做出来的咖喱。空间谈不上炫目的精致，但暖色灯光与传统装饰营造出地道的氛围——真正重要的是厨房的投入，而这从店员带着目的与关照走动的样子就看得出来。 黄油鸡咖喱是这家店的定盘星。奶香浓而有节制，避开了许多韩式印度菜栽跟头的那种厚腻，反倒把你一口口拉回来。搭配他们蓬松的原味烤饼——可靠到客人几乎都会再点上一轮——它就成了整餐的锚。酱汁能好好挂在饼上，从不油腻，让香料的深度得以浮现而不腻口。 若想要更锐利的辣，辣味虾咖喱朝韩国口味转了个身，却没有牺牲地道感。虾肉在齿间保有令人满意的弹脆，这道菜与米饭也毫不费力地相配，把印度技法与本地饮食习惯衔接起来。原味拉西（lassi）是不可或缺的搭档，酸奶底子够厚够凉，正好承接这一餐的浓度。 Kitchen of India 的价格相当亲民——主菜都落在合理区间，加点烤饼也不会让预算吃紧。这份实惠，加上黄油鸡稳定的出品，以及店员即便隔着语言障碍也真诚的友善，共同成就了一个值得从蚕室산（잠실산）站专程跑一趟的目的地。 餐厅周一休息，下午还有休息时段，请据此安排。停车需借助附近的公共停车设施。当你想吃一份「本该是这个味道」的咖喱时就来——它出自懂行的人之手。