1981 Hangang House
1981한강집
Stew
简介
自1981年以来，永山的一家机构，提供生鲑鱼汤，现在在一个经过翻新的两层空间中设有私人房间。
在1981汉江家，名字指向了几十年来定义这家永山韩国餐厅的菜肴：生鲑鱼汤，一种用新鲜鲑鱼制作的炖菜。餐厅自己的记录追溯了它从烧烤店转变为鲑鱼专家的过程，以及与顾客共享的一锅——并表示鱼汤从那时起就一直是它的招牌。这个历史在锅端到桌上时最令人信服，锅放在炉子上，慢慢冒泡。 选择辛辣版本，享受温暖的红色汤底，配有鲑鱼、豆腐和新鲜的水芹。鱼肉分量十足，肉质鲜嫩多汁；鱼卵则增添了弹性和微微的嚼劲。对于想要温和餐点的人，生鲑鱼炖菜提供清汤，一位家庭访客发现味道清淡，几乎没有他们预期的腥味。无论如何，这道炖菜都是米饭和小菜的自然中心。 菜单上还有比汤更多的选择：访客们还报告点了生鲑鱼刺身风格的冷面，各种煎饼，以及包括蒜香猪颈肉炖菜和牛肉西冷炖菜在内的肉类菜肴。配菜也是乐趣的一部分。一份报告提到海藻、泡菜、独活拌菜和鹌鹑蛋；另一份则特别提到米饭，描述为用利川米制作。 翻新改变了环境，但没有改变餐厅长期以来的身份。报告描述了一个干净、整洁的内部环境，取代了老式酒馆的感觉，座位分布在两层；有一份提到房间和隔断，提供更私密的环境。结果是比起粗犷的邻里小店，更像是宁静的餐厅，但冒泡的炖菜仍然设定了节奏。来享受一碗温暖的汤，或与家人或朋友围坐在一起，让汤慢慢炖煮。
菜单
- Spicy fresh pollock stew
- Clear fresh pollock soup
- 1981생태매운탕 (소)₩48,000
- 1981생태맑은탕 (소)₩48,000
- 1981마늘목살주물럭 (160g)₩20,000
- 1+한우등심주물럭 (200g)₩50,000
- 한강집모듬전₩30,000
- 대구전₩28,000
本地贴士
- 选择清汤生鲑鱼汤作为温和的选择；辛辣版本是店里的最爱。
- 询问家庭聚餐或团体用餐的房间座位；可接受预订。
- 访问前请检查当前的营业时间，因为公布的开门时间可能不同。
详情
- 三角地站
营业时间
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00