Charcoal Grilled Meat Juices

简介

位于加山商业中心的炭火烧烤店，提供陈年猪肉拼盘和牛肉切块，宽敞的环境非常适合办公室聚餐。

炭火烧烤肉汁位于加山商业中心二楼，靠近加山数字综合站，服务于周边繁忙的工作人群。餐厅内宽大的窗户与一排排四人桌和圆桌相结合，后方座位配置适合办公室聚会。座位内的储物空间让外套远离烟雾，使食客可以专注于沉重的铁烤架和炽热的硬木炭火。 肉汁的招牌是生肉的多样性，提供韩牛和陈年猪肉。中心菜品是600克的肉汁汉盘（丰盛的猪肉拼盘），配有厚切的陈年五花肉以及特殊切块如肋眼肉、筋道的颈肉和美味的猪颈肉。客人可以自己用夹子在炭火上翻烤。三层肉在带皮边缘处变得酥脆，同时保持内部的湿润，而筋道的颈肉在强烈的火焰上迅速焦化。伴随的洋葱和杏鲍菇与小铝杯中的蒜蓉在芝麻油中一起烤制。 自助的配菜站提供新鲜的紫苏叶、生菜、辛辣的芥末和切薄的脆腌辣椒，以平衡丰富的口感。卷心菜和酸白菜提供酸味，而一碗土陶锅中的浓烈青蒿酱（发酵大豆汤）则为餐桌带来深厚的鲜味。食客们常常将一碗白米饭直接搅拌进冒泡的汤中，制作出简单的酒泡饭，然后结束美好的夜晚。

菜单

• Yukjeup Pork Platter (600g)육즙한판₩48,000
• Milmyeon (Wheat Noodles)밀면₩5,000
• 숙성삼겹살(180g)₩15,000
• 등심덧살(180g)₩15,000
• 치마살(180g)₩15,000
• 꼬들살(180g)₩15,000
• 숙성목살(180g)₩15,000
• 육즙한우양념갈비(150g)₩26,000
• 한우채끝등심(150g)₩36,000
• 한우갈비살(150g)₩26,000
• 한우차돌(150g)₩22,000

详情

最近的车站

加山数字综合站

电话

02-855-9440

营业时间

星期日

—

星期一

11:00–23:00

星期二

11:00–23:00

星期三

11:00–23:00

星期四

11:00–23:00

星期五

11:00–23:00

星期六

16:00–22:00

周一至周五 11:00-23:00（休息时间 14:00-16:00），周六 16:00-22:00。周日休息。